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1、山藥和白菜能一起吃。兩種食物不會(huì)有不良的反應(yīng)，也不會(huì)產(chǎn)生毒性的問(wèn)題，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，可以放心的食用。

2、白菜營(yíng)養(yǎng)成分有很多，而且營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是比較豐富的，其中是含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、微量元素、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，而且其中的維生素也是比較豐富的。因?yàn)樯剿帋缀醪缓荆宜酿さ鞍啄茴A(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈過(guò)早地發(fā)生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對(duì)高血壓和高血脂等病癥有改善作用。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不會(huì)發(fā)生改變，因此可以同時(shí)食用。

3、山藥不能與甘遂同食。 鐵棍山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸胃的消化壓力。白菜的禁忌人群，寒性體質(zhì)、腸胃功能不佳、慢性腸胃炎患者慎食。生活中要合理的飲食，蔬菜類的食物要多樣化比較好。