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1、對(duì)于健康人，蛋白質(zhì)吃多了不會(huì)造成明顯的損傷。蛋白質(zhì)在能量的攝入當(dāng)中占比在20%-25%，但是在某些情況下會(huì)提高蛋白的攝能比，比如說(shuō)孕婦、少年兒童由于需要量增加，因此應(yīng)攝入較多的蛋白質(zhì)，供給合成蛋白的需要。另外，在某些特殊的情況，比如在醫(yī)學(xué)減重，在健康控重首期方法的時(shí)候，增加蛋白質(zhì)的攝入供能比到30%，可以增加飽腹感、減少饑餓感，同時(shí)能增加能量的消耗，有利于體重的控制。在控制體重的同時(shí)能保持瘦體重，也就是避免肌肉的流失，但是隨著達(dá)到首期的減重目標(biāo)以后，就會(huì)進(jìn)入輕斷食的方案。在進(jìn)一步的穩(wěn)定以后會(huì)逐步恢復(fù)到限能量平衡的飲食，因此這種高蛋白的飲食比例，在減重期間是一個(gè)逐漸的短期行為。

2、對(duì)于健康的人，如果腎功能正常，蛋白質(zhì)攝入量增加，僅僅是增加蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物，腎臟能夠順利的把代謝產(chǎn)物排出去，不會(huì)對(duì)身體造成損傷。但是對(duì)于某些有腎臟功能疾病的患者，如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)多，就有可能增加腎臟的負(fù)擔(dān)，也可以加重腎的損傷。因此對(duì)于蛋白質(zhì)攝入的量，不同的人群有不同的要求，但是對(duì)于健康的人，還是建議蛋白質(zhì)攝入的比例在總的能量占比當(dāng)中占合適的比例，20%-25%。如果過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入，一個(gè)是營(yíng)養(yǎng)不均衡；另一個(gè)大家都非常熟悉，高蛋白的飲食花費(fèi)也往往需要更多。另外，成年人蛋白質(zhì)雖然不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，每天需要攝入足夠蛋白質(zhì)，只要保證蛋白質(zhì)的平衡就足以，應(yīng)該適量攝入蛋白。