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除夕晚上吃幾個(gè)菜合適(除夕的晚飯吃什么菜好)

更新時(shí)間:2023-11-18 07:02:12作者:未知

除夕晚上吃幾個(gè)菜合適(除夕的晚飯吃什么菜好)

1、吃年糕,代表年年高升。年糕相傳是春秋時(shí)期伍子胥埋在城下,讓士兵是在兵荒馬亂缺少糧食時(shí)所吃,傳說(shuō)是他看到吳國(guó)國(guó)君荒淫無(wú)度,而特意囑咐士兵到需要時(shí)可以到城墻下挖,這也就后人為了紀(jì)念這事,特意做成方塊,城墻的樣子。

2、湯圓,代表團(tuán)團(tuán)圓圓 。湯圓做法:花生仁炒一下,然后切碎,再加入紅糖和豬油,糯米飯揉成干面團(tuán),取個(gè)大小適中的面團(tuán),折出一個(gè)溝槽,然后被這些餡放進(jìn)去,包好,新鮮的湯圓就出爐了,當(dāng)然要煮了才能吃。

3、吃雞,寓意百事大吉。雞翅,代表大展宏圖。吃雞骨頭,代表出人頭地。

4、紅燒肉,代表鴻運(yùn)當(dāng)頭。紅燒肉一般選用五花肉。要用到老抽,白糖,八角。五花肉最好小炒一下,這樣比較不油膩。這里用到的輔料比較多,就不一一列舉了。

本文標(biāo)簽: 除夕晚上吃幾個(gè)菜合適  

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