冬天的應(yīng)季水果有哪些 北方冬天的應(yīng)季水果有哪些
2023-02-13
更新時(shí)間:2023-02-10 13:52:21作者:未知
1、烏雞山藥湯
材料:烏雞、山藥、胡蘿卜、枸杞。
做法:先將枸杞洗凈用清水泡一下;烏雞剁塊,山藥切塊,胡蘿卜切塊,蔥切段,姜切片;烏雞涼水下鍋;大火燒開,焯出血沫,撈出烏雞溫水洗凈待用;鍋內(nèi)重新放水,放入蔥、姜、烏雞;大火燒開,小火蓋上蓋燜45分鐘;放入山藥塊,煮15分鐘;再放入胡蘿卜,煮5分鐘;最后放入枸杞,小火燜5分鐘,即可出鍋。
2、銀耳老鴿湯
材料:老鴿1只,干銀耳50g,枸杞10粒,姜2片,鹽1茶匙(5g)。
做法:干銀耳浸軟后去蒂瀝干;枸杞泡軟洗凈備用;老鴿洗凈洗凈,切大塊備用;燒開適量清水,放入老鴿、枸杞和姜片,用中火煲約1小時(shí)至材料熟。加入銀耳,再煲約30-40分鐘至湯濃,以適量鹽調(diào)味,即可盛上桌。