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1、生津止渴

西梅吃起來(lái)滋味可口、回味甘甜，這是因?yàn)槲髅饭庵泻胸S富的糖類物質(zhì)和有機(jī)酸，富含糖類物質(zhì)和有機(jī)酸的食物，在食用之后可以促進(jìn)唾液的分泌，能起到生津止渴的功效，適合咽干口渴、煩渴的人群食用。

2、滋陰補(bǔ)血

西梅滋味可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，在西梅中含有豐富的維生素C、花青素、糖類物質(zhì)、纖維素及多種礦物質(zhì)，食用西梅具有補(bǔ)益氣血、滋陰補(bǔ)腎的作用，適合體質(zhì)虛弱人群的食用。

3、開(kāi)胃消食

西梅剛?cè)肟诘臅r(shí)候口感比較的軟滑，然后滋味甜蜜，之后微微泛甜，這是因?yàn)樵谖髅分泻刑穷愇镔|(zhì)的原因，糖類物質(zhì)可以提高食物的食用口感，同時(shí)可以提高食欲、促進(jìn)胃液的分泌、促進(jìn)食物的消化而達(dá)和中消食之效。