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芡實(shí)和蓮子的區(qū)別 芡實(shí)和蓮子能一起吃嗎

更新時(shí)間:2022-03-02 14:27:46作者:admin

芡實(shí)和蓮子的區(qū)別 芡實(shí)和蓮子能一起吃嗎

芡實(shí)和蓮子是生活中常見的食材,二者都屬于藥食同源食材,且性味,功效相似,那芡實(shí)和蓮子的區(qū)別有芡實(shí)和蓮子能一起吃嗎?

芡實(shí)和蓮子的區(qū)別

來源

芡實(shí)是睡蓮科一年水生食物芡實(shí)的干燥種子,既可以生吃也可炒制食用;而蓮子是睡蓮科多年水生植物蓮的種子,可生吃也可曬干后烹飪吃。

成熟季節(jié)

雖然芡實(shí)和蓮子都屬于睡蓮科,但是兩者的成熟季節(jié)不同,其中芡實(shí)在秋末冬初成熟,而蓮子在秋季可以成熟。

功效作用

芡實(shí)有很好的補(bǔ)益脾胃、益腎固精、除濕止帶的功效,而蓮子有很好的補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。

芡實(shí)和蓮子能一起吃嗎

可以。

中醫(yī)認(rèn)為,芡實(shí)性平,味甘、澀,能入脾經(jīng)、腎經(jīng),有益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,除濕止帶的功效;而蓮子也是性平,味甘、澀,能入脾經(jīng)、腎經(jīng)、心經(jīng),有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神的功效。

兩者無論是性味、營養(yǎng)功效都是相似的,并且兩者也不會(huì)發(fā)生配伍禁忌,藥效也并不沖突,所以是可以在一起食用的,但是一起食用時(shí)要控制好量,不宜一次性食用過多。

芡實(shí)和蓮子哪個(gè)好

因人而異。

芡實(shí)和蓮子都屬于睡蓮科植物的種子,都有很好的補(bǔ)益脾腎的功效,但是芡實(shí)的收澀作用要更強(qiáng)一些,所以芡實(shí)還能幫助止瀉、固精、止帶;而蓮子安神功效更好,食用后能幫助養(yǎng)心安神,對心腎不交引起的心悸、虛煩失眠有很好的改善作用,所以芡實(shí)和蓮子哪個(gè)好要因人而異。

芡實(shí)和蓮子泡水喝有什么功效

芡實(shí)和蓮子都是睡蓮科的中藥材,而在芡實(shí)有很好的健脾、止瀉、收澀、固腎的作用,而蓮子能入心經(jīng),還能幫助養(yǎng)心安神,兩者搭配一起食用可以促進(jìn)芡實(shí)的收澀作用,還能促進(jìn)蓮子的養(yǎng)心作用,適合脾虛的人食用。

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