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1、肉末南瓜藤。南瓜藤加肉末炒食，味道特別好，在炒制時需要準(zhǔn)備，南瓜藤250克，新鮮豬肉末150克，紅尖椒150克，把南瓜藤去皮以后切成段狀，紅尖椒洗凈以后切成小丁，鍋中放油加熱以后，把肉丁炒到變色，再加入少量生抽，然后放入蔥姜炒香以后把紅尖椒入鍋翻炒半分鐘，再加入準(zhǔn)備好的南瓜糖，快速炒勻，等它變軟以后加入食用鹽和雞精調(diào)味，調(diào)勻以后就能出鍋。

2、辣炒南瓜藤。南瓜藤放辣椒炒食，味道也特別好，在炒制時需要把300克新鮮南瓜藤去掉外皮，再用清水洗凈切成段狀，把辣椒提前切成小塊兒，在炒鍋中放油加熱以后，放入辣椒和蒜末炒出香氣，隨后放入南瓜糖快速翻炒，炒制三分鐘南瓜藤變軟，出鍋前加食用鹽和味精調(diào)味就可以