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1、白菜放久了有黑點(diǎn)能吃嗎 ：大白菜上不會(huì)有黑點(diǎn)，但大白菜上有一些細(xì)微零星的黑點(diǎn)可以食用，無需擔(dān)心，可以食用。大白菜上有黑點(diǎn)可是大白菜是氮肥過多，缺鈣所以才長了黑點(diǎn)，這種情況不影響食用。如果是黑點(diǎn)過于密集，不建議食用，觀感不好，可能是因霉變產(chǎn)生黑斑。

2、因儲(chǔ)存不當(dāng)或者因霉變而產(chǎn)生黑斑的白菜不宜食用，這是因?yàn)榘撞酥泻邢跛猁}，硝酸鹽本來沒有毒，但腐爛過程中，硝酸鹽就會(huì)轉(zhuǎn)化成有毒的亞硝酸鹽，會(huì)導(dǎo)致身體不適，影響身體健康。