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1、首烏粉的功效與作用：

（1）便秘是人類(lèi)的高發(fā)疾病，平時(shí)多吃些首烏粉就能緩解便秘癥狀，因?yàn)檫@種保健食材中含有豐富的 大黃素，它是一種具有瀉下功效的物質(zhì)，能對(duì)人類(lèi)腸道產(chǎn)生溫和刺激，可縮短人體排便時(shí)間，能讓人體內(nèi)的大便盡快排出體外，另外人們出現(xiàn)痔瘡腫痛以及痔瘡帶血等癥狀時(shí)，多服用一些首烏粉也能讓病情減輕。

（2）補(bǔ)益肝腎，提高肝腎功能也是首烏粉的重要作用，它能修復(fù)受損的肝細(xì)胞并能抑制人類(lèi)肝臟內(nèi)出現(xiàn)氧化脂，也能防止轉(zhuǎn)氨酶升高能預(yù)防脂肪肝和乙肝等多種肝臟類(lèi)疾病出現(xiàn)，另外它對(duì)人類(lèi)因肝腎陰虛導(dǎo)致的腰膝酸軟和頭暈?zāi)垦＿€有一定緩解作用。

2、首烏粉的食用方法：

（1）泡茶是首烏粉最常見(jiàn)最正確的食用方法，在需要的時(shí)候可以準(zhǔn)備首烏粉100克，把它直接放在干凈的暖瓶中，然后把剛燒開(kāi)的沸水沖入到暖瓶中，蓋好暖瓶的蓋，讓他在里面浸泡4~5小時(shí)，這時(shí)里面的水就能變成棕紅色，而且又淡淡的藥香散發(fā)出來(lái)，這時(shí)可以把它取出代茶飲用，堅(jiān)持天天服用保健效果特別好。

（2）首烏粉還能用來(lái)煮雞蛋吃，在需要的時(shí)候可以把雞蛋放在水中煮，開(kāi)鍋后再煮5分鐘左右，取出以后把外殼去掉，把雞蛋重新入鍋，放入準(zhǔn)備好的首烏粉，一起煮半小時(shí)左右，煮好后取出吃雞蛋喝湯，這樣也能讓人體把首烏粉中的有效營(yíng)養(yǎng)吸收，能讓它發(fā)揮特別好的補(bǔ)血和抗衰老能力。