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1、預(yù)防流感

蒜苗的口感有點(diǎn)類似大蒜的辣，但是也不是很刺激性的，其實(shí)這種辣元素相當(dāng)于青霉素，是可以殺菌消毒的所以食用蒜苗是可以防止傷口被感染以及預(yù)防流感。

2、增強(qiáng)抗病能力

人體一旦抵抗力變?nèi)踔?，就會產(chǎn)生很多的疾病，所以在平常的飲食中，應(yīng)該多吃像蒜苗這樣可以增強(qiáng)人抵抗力的食物，蒜苗中含有酵素類物質(zhì)，能為人體蛋白提供營養(yǎng)，增強(qiáng)人體的免疫能力。

3、預(yù)防痔瘡

十個人中就有九個人是痔瘡，可見痔瘡是多么常見，蒜苗可以促進(jìn)消化，這樣在排便的時候也非常的順暢，這樣可以預(yù)防患上痔瘡。