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干海參和鮮海參哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高(干海參和鮮海參哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高點(diǎn))

更新時(shí)間:2023-07-15 05:40:54作者:佚名

干海參和鮮海參哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高(干海參和鮮海參哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高點(diǎn))

1、干海參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更好。

2、海參體內(nèi)有種自溶酶。新鮮海參捕撈上來(lái)后,要盡快處理,否則會(huì)很快化掉,所以很有人能買到新鮮的海參。

3、鮮海參買回家處理后,其海參富含的高蛋白,很難被人體消化吸收,不如經(jīng)過(guò)加工變成干海參,干海參經(jīng)過(guò)泡發(fā)食用起來(lái)更利于人體吸收,而且鮮海參不容易煮熟,掌握不了火候,腸胃稍不好的人吃了還會(huì)腹瀉等。

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