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1、很多人誤認(rèn)為蘿卜和香菇是不能放在一起吃的，否則容易會(huì)產(chǎn)生泄氣的現(xiàn)象，其實(shí)白蘿卜和香菇中都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，且兩者性味并不沖突，可以一起食用。

2、材料：白蘿卜500克、水發(fā)香菇50克、豌豆苗25克、料酒、胡椒粉、鹽、味精適量。

3、將豌豆苗洗凈，蘿卜和水發(fā)香菇洗凈后，切片備用。

4、將蘿卜在開(kāi)水鍋中焯至八成熟，撈入碗內(nèi)。

5、鍋內(nèi)加水、料酒、鹽、味精，燒沸后撇凈浮沫，將蘿卜和香菇一起下鍋，燙一下?lián)瞥龇湃胪肜铩?

6、湯繼續(xù)燒沸，撒入豌豆苗稍燙，起鍋后盛在碗里，加湯撒入胡椒粉即可。