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含砷高的食物有哪些 含砷高的食物和水果

更新時間:2023-06-07 23:10:17作者:佚名

含砷高的食物有哪些 含砷高的食物和水果

1、魚類和海鮮的砷含量較高。因為環(huán)境污染的原因,導致很多食品都不同程度地含砷,人們?nèi)粘I钪惺秤煤檩^多的食品,除魚外,還有許多種類的海產(chǎn)品(海帶、海蜇、牡蠣、海藻等),其次是魚、谷類及其制品、蔬菜、含砷較少的肉、禽及其制品,而奶類及其制品則最少。

2、人體的生命活動和生理健康不需要砷,因此要選擇合適的含砷食品,避免攝入過量,造成身體不適。因為砷在自然界中無處不在,而且大多數(shù)砷化合物可溶于水,有很多可食用物質(zhì)進入我們的食物鏈,所以許多食物可能含有少量的砷。慢性砷中毒可導致皮膚損傷、神經(jīng)損傷、皮膚癌和血管損傷。砷中毒是一種以皮膚損傷為主的全身性疾病。它能損害人體皮膚、呼吸、消化、泌尿、心血管、神經(jīng)、造血等系統(tǒng)。

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