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1、人參果里面的籽發(fā)芽不建議吃了。

2、人參果籽會(huì)發(fā)芽，通常都是由于保存環(huán)境過于潮濕導(dǎo)致的，而這樣的人參果很容易攜帶有害細(xì)菌微生物，食用后很容易危害人體健康，引起食物中毒。其次由于生物特性，人參果籽在發(fā)芽后，整個(gè)果實(shí)中的營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)全力提供給發(fā)芽部分，促使其生長發(fā)育，所以人參果在發(fā)芽后，營養(yǎng)價(jià)值和食用口感也會(huì)大打折扣，因此綜合來看，人參果籽發(fā)芽后并不建議繼續(xù)吃。