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艾草既能入藥又可以食用，但生活中很多人連艾草都不大認(rèn)識(shí)，也并不清楚這艾草到底能不能吃，哪種艾草才是可以食用的艾草，下面就來(lái)告訴大家這些問(wèn)題的答案，趕緊來(lái)看看吧。

艾草能吃嗎哪種艾草可以食用

能吃，而且艾草的每個(gè)品種都可以適量食用。

艾草是很多風(fēng)味小吃的原料，例如清明果、清明團(tuán)子等，很多地方還有著端午用艾草煮雞蛋的風(fēng)俗吃法，但這些艾草一般都只采摘嫩葉部分，艾草嫩葉的藥性較弱，將其作為食物的原料不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。

但不宜吃老的艾草，因?yàn)榘葜杏幸环N叫做側(cè)柏酮的元素，這種元素已經(jīng)被確認(rèn)具有肝毒、神經(jīng)毒性，一顆老艾草里面含有18-45克這樣的元素，而嫩葉里面含有的側(cè)柏酮元素低很多，如果誤食老艾草很可能會(huì)出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。

艾蒿和艾草是一種嗎

是的。

艾草是一位中藥，入藥是以葉來(lái)入藥，來(lái)源于菊科植物艾的干燥葉，它的別稱也叫艾蒿，因此艾蒿和艾草是一種，沒(méi)啥區(qū)別。

但若是大艾葉和小艾葉則有區(qū)別，平時(shí)說(shuō)的大艾葉屬于艾草，而小艾葉則是益母草，益母草味有點(diǎn)苦以及辛涼，但是具有活血以及祛淤、消除水腫的功效，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)的女性，都會(huì)選擇吃益母草。

艾草吃有什么好處

1、溫經(jīng)止血

艾草的藥性辛、苦、溫，有小毒，歸肝經(jīng)、脾經(jīng)和腎經(jīng)，它的功效與作用是溫經(jīng)止血、散寒調(diào)經(jīng)以及安胎，食用艾草氣味芳香，味辛、溫，可散寒，所以能夠暖氣血而溫經(jīng)脈，是治療溫經(jīng)止血的常用藥，適用于虛寒性的出血病癥，尤其適用于治療崩漏。此外，還常用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)以及胎動(dòng)不安等癥狀。

2、調(diào)節(jié)腸胃

艾草中含有天然的揮發(fā)油以及纖維素，能夠促進(jìn)人的腸胃進(jìn)行正常的蠕動(dòng)，修復(fù)受損的胃粘膜，幫助人體加速新陳代謝，緩解便秘等問(wèn)題。同時(shí)，喝艾草水還有利于降低直腸疾病發(fā)病幾率。

3、提高抵抗力

艾草有多種天然藥成分可以幫助人體有效的殺菌，并能夠抑制一些真菌的活性，通過(guò)喝艾草泡水，能夠防止身體內(nèi)的炎癥滋生，增強(qiáng)抵抗能力，保障身體健康；同時(shí)艾草性溫，能夠溫補(bǔ)氣血祛除體內(nèi)的寒氣，促進(jìn)血液循環(huán)，讓人體內(nèi)的免疫細(xì)胞再生，也可有效的提高抵抗能力。

吃艾草的禁忌

1、艾草屬溫性草本植物，不能大量頻繁使用，否則會(huì)引起體熱上火。

2、對(duì)艾草過(guò)敏的患者，不宜服用艾草，以免誘發(fā)過(guò)敏癥狀。

3、女性經(jīng)期不宜服用艾草，否則容易引起引起經(jīng)期不適。