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1、水溫不要超過(guò)六十度。沖蜂蜜是有講究的，不宜用溫度過(guò)高的水沖調(diào)。因?yàn)榉涿鄢?5%至80%的葡糖糖及果糖外，還有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被高溫所破壞，如用沸水沖蜂蜜，維生素C會(huì)損失五分之一以上，甚至一半。所以，最好用溫開(kāi)水，以40-50度的溫開(kāi)水沖服為宜。

2、適合的人群。水溫不要超過(guò)60度，虛寒體質(zhì)的人要用熱水沖服，火旺的人則應(yīng)該用冷開(kāi)水沖兌。神經(jīng)衰弱者可以在睡前喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿塾邪采褚嬷?、改善睡眠的功效。還有胃酸過(guò)多或胃十二指腸潰瘍患者，可以有利于潰瘍愈合。

3、做清香百草茶，加點(diǎn)蜂蜜比水更好。蜂蜜、茶包、蘋果、草莓、金桔、檸檬將草莓、金桔分別切塊，然后金桔去籽，再是檸檬切塊，蘋果去皮后進(jìn)行切塊。然后放在一個(gè)托盤中，全部放入準(zhǔn)備好的壺中，用沸水沖泡。再將蜂蜜放入壺中，放入茶包，浸泡五分鐘。這樣的做成的蜂蜜水比水還解渴。