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豆腐一直以來(lái)都是我們獲取蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)渠道，那么減脂期間能否吃豆腐呢？

減脂能吃豆腐嗎

可以吃。

1、低卡路里但卻能有飽足感。

2、擁有能起到降低脂肪作用的成分。豆腐當(dāng)中含有大豆卵磷脂，有防止多余的脂肪堆積的功效。

3、對(duì)于便秘也有效果。由于里頭含有寡糖，所以也是治療便秘的一個(gè)好對(duì)策。

豆腐為什么可以減脂

1、豆腐的能量轉(zhuǎn)化率偏低

豆腐里面含有的主要是蛋白質(zhì)。在食物的三大營(yíng)養(yǎng)素中，相同重量的碳水化合物、蛋白質(zhì)產(chǎn)生的卡路里還不到相同重量脂肪產(chǎn)生的卡路里的一半。也就是說(shuō)，攝入相同重量的蛋、豆腐以及肉類，前者的增肥效果還不到后者的一半。

2、吃豆腐可以減少進(jìn)食

豆腐中含有很豐富的大豆蛋白，這種大豆蛋白是從大豆中提取出來(lái)的蛋白質(zhì)，也是唯一以植物為來(lái)源的蛋白質(zhì)，它能給人體提供必要的氨基酸。

豆腐減脂推薦食譜

1、過(guò)橋豆腐

準(zhǔn)備好的辣醬，豆腐切塊雞蛋打好，將豆腐放入鍋中蒸10分鐘至熟，將蒸好的豆腐雞蛋、蒸豆腐的湯汁倒入鍋中加辣醬調(diào)料等，澆在蒸好的豆腐上，再撒上蔥末即可食用。

2、老干媽燒豆腐

準(zhǔn)備食材，把香蔥洗凈切末，姜切末，把豆腐切小塊，用開(kāi)水燙，撈起后用涼水過(guò)一下，瀝干水分，熱鍋涼油加姜末、豆豉炒出香味，加老干媽炒出香味，加豆腐，加鹽翻炒均勻，加味極鮮、白糖、少許水一起燒一會(huì)入味，加胡椒粉、水淀粉翻炒均勻出鍋，撒上香蔥末即可食用。

豆腐減脂注意事項(xiàng)

注意食用量

豆腐可以和其它的蔬菜以及肉類一起煮，另外豆腐不能吃太多，不然可能會(huì)妨礙人體對(duì)于鐵的吸收。不僅如此，長(zhǎng)期吃豆腐還有可能引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉的情況。

搭配補(bǔ)碘

長(zhǎng)期吃一種單一的食物還有可能會(huì)出現(xiàn)缺碘的想象，所以可以多吃一些海帶、紫菜等等能多補(bǔ)充碘。

不要長(zhǎng)期單獨(dú)使用

任何一種食物，就算是營(yíng)養(yǎng)再全面功效再好，也不能長(zhǎng)期單獨(dú)食用，不然都會(huì)有副作用。豆腐雖好，但是多吃可能會(huì)導(dǎo)致結(jié)石，一定要注意。