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1、螃蟹。

2、每100g蝦的熱量在93大卡，每100g螃蟹的熱量在103大卡，海蟹的熱量也在98大卡，均為可食用部分，從熱量上來看是螃蟹的熱量要高于蝦，但是兩種食物其熱量本身都不高，所以均可適量食用。

3、但是若是改變烹飪的手法的話，其熱量也會改變，一般清蒸的烹飪方式是最能夠保持海鮮的鮮美的方式，也是熱量最少的烹飪方式，若是將其蝦用紅燒或者香辣爆炒的方式來烹飪的話，其熱量會要比螃蟹高出許多。