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1、百合煮熟有點(diǎn)苦能吃的。

2、百合性寒，味甘微苦，有點(diǎn)苦味是正?，F(xiàn)象，可以食用的。不過，將百合清洗干凈，用水充分浸泡后，苦味會(huì)大幅度減少，如果所吃百合苦澀味太大的，多是未將百合外層薄膜洗凈的。

3、百合干苦是正常的。 因?yàn)樗哂袧櫡蔚淖饔?。百合分為干百合和鮮百合都具酸若的味道，如果實(shí)在是太苦吃不下去,可以和著一些綠豆之類的煮成湯,再加上一點(diǎn)紅糖,這樣就不會(huì)太苦了,這種湯即能消暑,還有起到一直美容的功效.但是在購買百合的時(shí)候一定要注意,不要選一些經(jīng)過硫磺漂過的百合干,那樣起不了藥效。