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1、螃蟹能夠煮的。

2、水煮螃蟹的時間一般都會15-20分鐘左右，實際上水煮螃蟹與清蒸螃蟹的時間很類似的，可是煮螃蟹的時間還跟大閘蟹的尺寸、總數(shù)、及其熟度有關系，將大閘蟹放到水里，先讓把它泡在冷水里三十分鐘(主要是讓它將人體的臟物排出來)，隨后再用刷子來把螃蟹清洗干凈。在鍋中倒進適度的冷水，一冒過大閘蟹頭上多一點為宜，隨后倒進米酒，添加姜片，就可以。當鍋中的大閘蟹由清發(fā)紅后，別著急在文火悶上10分鐘后，就可以救火了；開啟蓋子，取下大閘蟹，隨后蘸著準備好的調味品：醋、生抽就可以。