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1、菌類

食用菌含有高蛋白，無淀粉，低脂肪，無膽固醇，多氨基酸，低糖，多膳食纖維，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌被稱為上帝食品，長壽食品，集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值十分高。

2、土豆

土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因此，土豆可以補益胃氣，還可以益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老。

3、香菇

香菇被稱為“植物皇后”、“素中之葷”?？梢哉{(diào)理氣血虧虛、經(jīng)常乏力。

4、小米

小米可以健脾和胃，特別適合脾胃虛弱的人食用。根據(jù)研究，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，就是“粥油”，可以保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍。