云南有多少世界之最 云南有幾個(gè)世界之最
2023-08-02
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更新時(shí)間：2023-08-02 14:10:08作者：未知
1、倍享盛名的梨花大鼓文化
2、久負(fù)盛名的臺(tái)灣夜市文化
3、頗負(fù)盛名的臺(tái)灣小吃文化
4、久負(fù)盛名的藏族民歌文化
5、久負(fù)盛名的四川巴蜀文化
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無論是各地在古代都有著自己消磨時(shí)間的方式，而在古代的時(shí)候戲曲是一定必不可少的，無論是全國(guó)各地都有著獨(dú)特的戲劇文化，你知道河北地區(qū)的梨花大鼓文化嗎？本期邢臺(tái)文化帶你一起去了解一下吧！
梨花大鼓，是邢臺(tái)地區(qū)獨(dú)有的曲種之一，也是全國(guó)曲壇上一支別具風(fēng)采的鮮花，頗受群眾的歡迎。梨花大鼓早期叫犁鏵大鼓，它歷史悠久，清嘉慶年間，威縣王奎山、臨西呂連山和李明山、清河徐靠山和臨城馮云山，時(shí)稱梨花大鼓的“五大山”，風(fēng)噪冀魯兩省。
梨花大鼓早期叫“犁鏵大鼓”，因演唱者手持犁鏵片伴奏而得名。在河北省南部一帶頗為流行，是中國(guó)曲壇上一枝別具風(fēng)采的鮮花，深受群眾歡迎。
河北省擁有一批較有影響的梨花大鼓演員。三十年代，流行在冀南一帶的魏金鳳、穆大愛、孫金梅等享有盛名。上世紀(jì)五十到八十年代活躍于曲壇的孫金枝是孫金梅的小妹，她功底厚，造詣深，表演風(fēng)格樸實(shí)細(xì)膩，酣暢大方，運(yùn)字行腔聲情并茂，唱腔豐富多變，素有腔多字少、七十二哼哼之稱。
1958年，孫金枝參加全國(guó)第一次曲藝會(huì)演，幸福地受到周恩來總理的親切接見。粉碎“四人幫”之后，她演出的《廣場(chǎng)思親》又榮獲1980年中央人民廣播電臺(tái)、中國(guó)曲協(xié)聯(lián)合舉辦的全國(guó)優(yōu)秀曲目獎(jiǎng)。
梨花大鼓的分支有很多，傳到山東，叫做山東大鼓，傳到湖北，叫鋼鐮大鼓，傳到安徽，叫汝南大鼓，傳到北京叫犁鏵片。很多人人云亦云，是缺乏考證依據(jù)的。梨花大鼓從來沒有叫過梅花調(diào)，也從沒叫過鼓碰弦。注意，叫，并不是“是”。
眾所周知臺(tái)灣有很多夜市，臺(tái)灣小吃也是十分有名，如果你去臺(tái)灣旅游幾天，每晚的必修課一定就是逛夜市。臺(tái)灣的夜市十分繁華，小吃街更是人山人海，形成了臺(tái)灣文化中獨(dú)特的夜市文化。如果你也是喜歡逛夜市的人，那你怎么能錯(cuò)過臺(tái)灣的夜市呢？
臺(tái)灣曾經(jīng)評(píng)選過十大夜市的臺(tái)北士林夜市，西門町夜市，逢甲夜市，高雄六合夜市等名列其中。北的治安都比較好，街上也不見警察，游客們也都很文明，沒看到爭(zhēng)吵的現(xiàn)象，每晚我們?nèi)宄扇和腥ス湟故?，臺(tái)北的夜市果然熱鬧，三四百米長(zhǎng)的街道兩邊布滿商販，一樣的柜式門面，叫賣各種各樣的臺(tái)灣小吃，種類多得數(shù)也數(shù)不過來，街中心上方掛著許多照明燈，把整個(gè)街道照得燈火輝煌，逛街的人更是擠的水泄不通的。
臺(tái)灣的夜市文化是一種市民文化。這里的消費(fèi)水平并不高，五六十新臺(tái)幣（合十多元人民幣）就可以吃一種點(diǎn)心，不到二百元新臺(tái)幣準(zhǔn)保吃個(gè)飽。臺(tái)灣職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，職工下班后晚上往往還得去充電，沒有時(shí)間舒舒服服吃晚飯，到夜市去買些可口的小吃，就成了許多人的選擇。這就是夜市存在并興旺的條件。
臺(tái)灣的夜市發(fā)展至今又成了一種鄉(xiāng)土特色文化。商販為了吸引顧客，八仙過海，各顯神通，各種傳統(tǒng)食品得以傳承弘揚(yáng)。各地又有各地的特色。士林夜市是以臺(tái)灣特色的各種風(fēng)味小吃為主，逢甲夜市則是年輕人最喜好的琳瑯滿目的各式小飾品，六合夜市則是各種各樣的海鮮食品，如鹽蒸蝦，烏魚腱，海鮮粥，過魚湯，土魚羹，蚼煎包等等。
而西門町夜市以鹵味為特色，鴨舌，鴨翅，鴨掌，雞爪，雞翅，雞湯面線等為主，真是別有風(fēng)味，臺(tái)灣的夜市成為了臺(tái)灣旅游業(yè)亮麗的風(fēng)景線。
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寶島臺(tái)灣這是一個(gè)美麗的島嶼，當(dāng)?shù)赝辽灵L(zhǎng)的客家人熱情好客，加上隨著歷史推進(jìn)不斷移民過來的人們，臺(tái)灣的文化具有了多元性，而臺(tái)灣的同胞們似乎對(duì)小吃有著不解之緣，人們喜歡吃，更喜歡研究吃，為小吃文化大全作出突出的貢獻(xiàn)。
有人說，對(duì)于臺(tái)灣人而言，吃是一種藝術(shù)，也是一種文化的表現(xiàn)。尤其臺(tái)灣特殊的歷史背景，使得飲食文化更加多元化。不僅各地的中華菜肴在此發(fā)揚(yáng)光大，更匯集來自全球各地的精致飲食，包括美、歐、亞熱帶地區(qū)、地中海等世界美食，都可以在臺(tái)灣吃到。
兩岸同源，在小吃上也可以找到蹤跡。臺(tái)灣很多傳統(tǒng)小吃的根源都在福建，可以說是“源在海西，流在海東”，在臺(tái)灣的一些史料上均有明確記載。臺(tái)灣菜是閩菜的自然延伸，吸收了潮州菜、日本菜的元素，也接收了歐美系菜風(fēng)的影響，但仍保留了閩菜樸素清淡、以海鮮為主的特色。
相傳鄭成功為驅(qū)趕荷蘭人領(lǐng)軍來到臺(tái)南時(shí)，因軍餉不夠便派人尋找當(dāng)?shù)厥巢某鋵?shí)軍糧。在海邊，鄭成功看見一位婦人擔(dān)著大筐的海蠣，于是上前打聽，得知當(dāng)?shù)厥a(chǎn)海蠣，便讓士兵收購(gòu)了一些回來。士兵望著大堆的海蠣犯了難，不知道該怎么做成菜。鄭成功不慌不忙，讓士兵拿來一些剩下的地瓜粉，和蠣做成了蚵仔煎，而蚵仔煎也因此留在了臺(tái)灣。
說起臺(tái)灣小吃，很多人馬上就聯(lián)想到“度小月”擔(dān)仔面。一點(diǎn)不錯(cuò)，它幾乎是臺(tái)南最有名的一道小吃。可為什么叫“度小月”呢？原來90多年前，一位漳州籍洪姓漁人移民府城，靠打魚為生。每年從清明到中秋，是打魚的淡季，當(dāng)?shù)亟小靶≡隆?。為養(yǎng)家糊口，度過“小月”，洪姓漁人就賣起面來，因此得名。
擔(dān)仔面的最大特色，在于它的肉臊。早期，老板挑著碗筷與鍋?zhàn)械教幗匈u，買者半蹲式地坐在小凳上食用。如今，賣者仍用一個(gè)小爐燒著木炭來煮肉臊，再加上一只味道鮮美的蝦，雖然就小小一碗，但風(fēng)味獨(dú)特，回味無窮。
棺材板一開始不稱棺材板，而為雞肝板。據(jù)說在三四十年前，臺(tái)灣有一位姓許的師傅，他品嘗了一種名叫“雞肝板”的點(diǎn)心后，覺得口味很特別，于是回家研究改良，終于制成了一種令他更加滿意的點(diǎn)心。但如何給這種點(diǎn)心取個(gè)新的名字呢？他想來想去沒想出來。有一天，他忽然發(fā)現(xiàn)新的點(diǎn)心怎么看怎么像棺材，于是就決定命名為“棺材板”。
包子、饅頭、燒餅、油條這些臺(tái)灣人原本沒在吃的東西，就是因?yàn)橥馐∪说囊迫氩砰_始出現(xiàn)在臺(tái)灣社會(huì)?，F(xiàn)在臺(tái)灣社會(huì)上有所謂“眷村口味”“眷村菜”，常常都把它當(dāng)作懷舊料理來操作。眷村菜其實(shí)也不是多高明精致的菜，它是指那個(gè)年代眷村里的居民，這些老兵在思鄉(xiāng)情緒之下，利用臺(tái)灣本地的食材湊合著，想辦法做出家鄉(xiāng)口味的食物。
在大陸打出高知名度的“永和豆?jié){”也是一樣，與臺(tái)北市一橋之隔的永和，一向是許多外省籍人士或退伍老兵選擇定居之所。約在20世紀(jì)50年代，一群大陸北方人士搬來永和，為了謀生便賣起了豆?jié){，每天凌晨?jī)扇c(diǎn)鐘開始辛勤工作，磨豆?jié){、煮豆?jié){。
一開始，臺(tái)灣本省人不太能接受豆?jié){這種東西，就跟現(xiàn)在外地人到北京都覺得豆汁味道惡心一樣，所以很長(zhǎng)一段時(shí)間經(jīng)營(yíng)慘淡?，F(xiàn)在，“永和豆?jié){”在大陸有較高的知名度，當(dāng)年的退伍老兵，或許也會(huì)比較欣慰了。
藏族民歌是藏族文化當(dāng)中的代表作，隨著社會(huì)的發(fā)展，我們也漸漸地淡忘這些藏族民歌。但是，藏族民歌發(fā)展的軌跡其實(shí)也是記錄了藏族人民的生活習(xí)俗等等。那么，大家對(duì)于藏族的民歌文化到底了解不了解呢？
接下來，就讓我們一起從民族文化的角度一起來尋找答案吧！
藏族民歌的種類
從結(jié)構(gòu)和表達(dá)形式上來看，西藏民歌可分為“魯”和“諧”兩大類?！棒旙w”民歌具有又分為“拉魯”（即山歌）和“卓魯”（即牧歌）兩大類?！棒旙w”民歌一般句數(shù)不等，有三、五、六句，每句音節(jié)相等，段與段、句與句之間相互對(duì)應(yīng)形成穩(wěn)定的程式。諧體的民歌種類則較多，從地區(qū)劃分，有主要流行于雅魯藏布江上游地區(qū)的“堆諧”，流行于昌都以東的藏區(qū)的“康諧”還有“巴諧”（又稱巴塘弦子）。從內(nèi)容與形式來分，有專在儀式典禮上唱的頌歌“諧青”、關(guān)于勞動(dòng)的歌“勒諧”、還有圓圈舞“果諧”、箭歌“達(dá)諧”等等。“諧體”一般每首四句，有時(shí)六句，但均偶句。每句六個(gè)音節(jié)，分三頓，每頓二音節(jié)。
藏族民歌的特點(diǎn)
藏族的人民以能歌善舞著稱，尤其是每逢盛大節(jié)日，藏族便成為了一片歌舞的海洋。藏族民歌音域?qū)拸V，曲調(diào)悠長(zhǎng)動(dòng)人，內(nèi)容豐富多樣，主要分為勞動(dòng)民歌和生活民歌兩種。勞動(dòng)民歌主要是贊頌廣大人民的辛勤勞動(dòng)以及豐碩的勞動(dòng)成果，提醒人們不忘辛勤耕耘。生活民歌則主要在于歌頌愛情、友情等人們之間美好的感情。與地域特點(diǎn)及生活習(xí)俗相關(guān)，藏族民歌感情充沛，使人聽來如置身于廣闊的草原，使人心胸開闊，有心曠神怡之感。
藏族民歌的發(fā)展
早在西藏文字出現(xiàn)以前，民歌便作為一種口頭形式在藏族人民之間廣為流傳。藏文產(chǎn)生后，更對(duì)民歌的進(jìn)步與發(fā)展起到了推動(dòng)作用。人們逐漸為民歌配上優(yōu)美的歌詞，并以書面形式記錄下來，使民歌能夠代代傳承下去。此后經(jīng)歷了一九五一年西藏解放等諸多變革后，民歌也產(chǎn)生了一種新穎、熱烈的反映新時(shí)代的內(nèi)容和風(fēng)格，這就是通稱的西藏新民歌，以區(qū)別西藏傳統(tǒng)民歌。新民歌以頌歌為主，用生動(dòng)的語(yǔ)言贊頌著西藏人民翻天覆地的新生活，給人以積極向上的鼓舞力量。
西藏民歌以其獨(dú)特的藝術(shù)形式，展示了西藏的別樣風(fēng)情。
西藏民歌代表之作
西藏民歌發(fā)展至今，留下了許多膾炙人口的作品。如才旦卓瑪?shù)摹侗本┑慕鹕缴稀?、藏族民歌《神奇的九寨》等等?/p>
還有一些漢族和歌手模仿藏族民歌的特點(diǎn)創(chuàng)作了一些歌曲，如《逛新城》、《青藏高原》等等。藏族的民歌逐漸融入了其他民族的流行元素，以更快的速度突破民族的界限向全國(guó)發(fā)展。
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巴蜀文化在中國(guó)古代的傳統(tǒng)文化占了重要的位置，它擁有著許多古代遺留下的文化，而這些文化，也為了現(xiàn)代重要的歷史瑰寶。對(duì)于巴蜀文化您了解多少呢？下面的四川文化為您帶來更多內(nèi)容，一起來了解一下吧。
巴蜀文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)已有5000余年發(fā)展歷程，在中國(guó)上古三大文化體系中占有重要地位，與齊魯文化、三晉文化等地地域文化共同構(gòu)成輝煌燦爛的中國(guó)文明。巴蜀大地是中華民族的又一搖籃，是人類文明的發(fā)祥地之一。
從秦漢到近、現(xiàn)代巴蜀大地產(chǎn)生了司馬相如、揚(yáng)雄、陳子昂、李白、蘇軾、張木式、楊升庵、張問陶、李調(diào)元、郭沫若、巴金等文化巨匠，在許多文化領(lǐng)域，諸如漢賦、唐詩(shī)、宋詞、巴學(xué)、蜀學(xué)、史學(xué)、道教、天文、易學(xué)等方面，都處于全國(guó)前列。巴蜀的文化和宗教，與齊魯?shù)娜鍖W(xué)、三晉的法學(xué)、荊楚的道家，共同形成了祖國(guó)古代文化的顯著特色。
巴蜀地區(qū)是西南絲綢之路的出發(fā)點(diǎn)和主經(jīng)之地，自古與西南各族和南亞各國(guó)保持著密切交往，巴蜀文化影響了西南各族乃至南亞諸國(guó)，使巴蜀文化沖破了自身的地域特色進(jìn)而具有大西南意義和國(guó)際文化交流意義。
“巴蜀文化”作為學(xué)術(shù)術(shù)語(yǔ)提出已近50年，郭沫若、衛(wèi)聚賢、顧頡剛、徐中舒、蒙文通、馮漢驥、任乃強(qiáng)、繆鉞、張秀熟、鄧子琴等國(guó)學(xué)大師對(duì)巴蜀古史傳說、古代歷史、民族、學(xué)術(shù)、宗教和考古等方面進(jìn)行開拓性研究，取得了一批劃時(shí)代的成果。
在西南地區(qū)，重慶大學(xué)、四川大學(xué)等素來是巴蜀文化研究的帶頭人，50多年來先后出版和發(fā)表了約450余種論著，巴蜀考古也獲重大成果，三星堆遺址的發(fā)現(xiàn)和研究，以成都“寶墩文化”命名的古城遺址發(fā)掘，三峽古人類遺址的發(fā)現(xiàn)，都凝聚了川大學(xué)人的心血，1999年川大師生對(duì)三峽李家壩原始人遺址的搶救性發(fā)掘，被評(píng)為該年度“十大考古發(fā)現(xiàn)”。博物館4萬(wàn)余件以巴蜀及西南文化為主要內(nèi)容的文物收藏，為研究工作提供了豐富的實(shí)物條件。
巴蜀是一種特定的稱謂，如今可簡(jiǎn)稱為蜀，但在戰(zhàn)國(guó)以前，巴與蜀是分稱的，涇渭分明?！鞍汀钡墓帕x為“吞食大象的巨蟒”，中心區(qū)域?yàn)橹貞c、川東及鄂西地區(qū)，涵蓋陜南、漢中、黔中和湘西等地；“蜀”的古義為“葵中之蠶”，主要地理位置涵蓋四川盆地中西部平原地區(qū)。由是觀之，巴蜀的核心區(qū)域即為如今的重慶市和四川省。
總體上，巴蜀文化綿長(zhǎng)久遠(yuǎn)、神秘而燦爛，可坐享天成，亦可以行卒而生；可無為逍遙，更因刀劍而存。文化上兼容儒釋道，以道，注川人風(fēng)骨；以儒，舉川人仕進(jìn)；以釋，去川人彷徨；進(jìn)退之間，死生契闊。
巴人明快，失之淺??；蜀人從容，卻含惰性；瑰寶陸離，多附鬼氣；人文薈萃，最是詩(shī)人。巴蜀之地向來稱為四塞之國(guó)，不可謂不封閉，然則多川匯流，昂然出三峽，成大江東去之勢(shì)，尖銳，奔騰，蒼茫，頗讓人喟然感嘆。
蜀中自古多才俊，蜀中自古少大將，多少豪情，多少志氣，都削成絲絲縷縷花絮，化作點(diǎn)點(diǎn)滴滴閑情，粘滿著春花秋雨，匯入大江大河，消失于無影無蹤。