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文章目錄：

1、仫佬族重陽酒 十個就有九個醉

2、仫佬族禁忌，仫佬族節(jié)日禁忌有哪些？

3、仫佬族美食特產有哪些

4、仫佬族依飯節(jié)的由來及習俗

5、仫佬族節(jié)日大全，關于仫佬族的節(jié)日

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1、仫佬族重陽酒 十個就有九個醉

農歷九月初九的重陽節(jié)到來之際，我國一些地區(qū)還保留著古代喝菊花酒的習俗，據(jù)說能消災避禍。而在我國仫佬族同胞中，重陽佳節(jié)到來之際則要用糯米釀酒，釀成的酒就叫做重陽酒，其酒香甜爽口，越喝越香，初次喝的人往往十個能有九個醉。那么就讓老黃歷為你介紹，仫佬族重陽酒的故事。

“重陽酒”是仫佬族農家最喜歡的一種傳統(tǒng)飲料，也是當?shù)厝罕娪靡跃答嬞e客的禮物。關于這“重陽酒”的起源，還有一個流傳已久的傳說故事。

據(jù)說有一年秋旱，山上的樹葉干枯了，地里的莊稼燒焦了。九月重陽這一天，仫佬山

2、仫佬族禁忌，仫佬族節(jié)日禁忌有哪些？

仫佬族是由古代的“僚人”發(fā)展演變而來的，也是個古老的民族，主要分布在廣西壯族自治區(qū)北部山區(qū)。仫佬族和其它一些民族一樣也有著特別的禁忌，主要是和飲食和生活有關。仫佬族山鄉(xiāng)素有“煤鄉(xiāng)”之稱，在采煤時也有一些禁忌，而且在節(jié)日里也有一些禁忌。現(xiàn)在我們就來了解下仫佬族文化，了解他們有什么節(jié)日禁忌。

仫佬族的禁忌有：挖煤時不許講不吉利的話；進門時不能踏門檻；忌吃貓、蛇肉；在過去，羅姓、姚姓不吃狗肉，傳說這和羅姓祖先陷入火災得狗救助有關；姚姓不吃動物內臟，傳說這和姚姓祖先有關，東漢姚期出

3、仫佬族美食特產有哪些

中國是一個多名族的國家，僅在中國就擁有多達56個民族。除了人口最多的漢族之外，其他的民族都稱為少數(shù)民族，這些民族分布在全國各地，擁有著不同的語言不同的風俗習慣和不同的民族文化。那么在仫佬族文化中有哪一些美食特產你知道嗎？

飲食習慣

以稻米為主食，麥類、薯類、玉米、豆類輔之。稻米有粘米和糯米，粘米作為日常的正餐，糯米作為節(jié)日的食品原料。

仫佬族大都習慣日食三餐，早餐為粥，午餐食用早餐留下的粥，晚餐吃米飯和比較豐富的菜肴。農忙季節(jié)一般都是早餐吃粥，午餐和晚餐為飯。紅薯是仫佬族主要輔助糧之一。有時把紅薯煮熟，除去外皮，搗成糊狀，與麥粉混合煮食，香甜可口。黃豆平時的都經炒、煮后吃，節(jié)日和婚喪大事時用來制作豆腐。每年秋天，家家都要做二十至三十斤的豆醬，用以佐粥。

仫佬族一向喜冷食，飯菜煮熟之后，晾涼了才吃，一餐吃不完，下餐再吃也不用再加熱。平時一般都喝生水。烹調肉類習慣于“白氽”，即把大塊豬肉或宰凈的整個雞鴨放入水中白煮，然后切成小塊，食用時再加鹽，或蘸鹽水。魚類多用油煎，牛肉常作單炒。

仫佬族喜食酸辣，家家備有酸壇腌制各種腌菜，有腌豆角、蒜頭等。民間早、中兩餐，只用酸辣小菜佐飯。蔬菜習慣先用水煮，再加油鹽。當?shù)靥禺a煤砂罐是仫佬族特有的燒飯、菜、燒茶的飲具。

重陽酒是仫佬山鄉(xiāng)農家最喜歡的傳統(tǒng)飲料。重陽酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時醉了都不曉得，醒來頭不暈。每年農歷九月初九重陽節(jié)，仫佬山鄉(xiāng)家家戶戶選出一部分上好的糯米熬酒。重陽酒的制作方法與漢、壯族地區(qū)的甜酒制法相似，封密窖藏一段時間后才開壇飲用。

狗舌糍粑

“狗舌糍粑”用糯米制成，后用桐葉包住，形狀似狗舌，其名由此得來。它松軟可口，味道甜美，再撒上香香的芝麻糖粉，那更令人回味無窮了。它還具有特殊的意義，要不然山歌怎么將它與愛情唱在一起呢！原來八月十五和八月社日，正是仫佬族男女青年“走坡”時節(jié)。坡場上青年男女唱罷山歌后，便圍坐在一起相互交換各自帶來的“狗舌糍粑”，意味著愛情像芝麻糖那樣香甜。

枕頭粽

逢年過節(jié)，仫佬山鄉(xiāng)家家戶戶都包枕頭粽歡度佳節(jié)。傳說，枕頭粽是一群砍柴的壯家兒童傳教給放牛的仫佬族兒童的。枕頭粽每只有五、六斤重，往往是一家人共吃一個就夠了。其做法是：先把糯米浸泡幾個小時，撈出晾干后放些堿水拌勻；然后把粽葉背面一層層地攤開約一尺多寬，放上糯米到一定高度再加葉子圍邊，疊上一層葉子，鋪放一層米，像谷圍圍谷子一樣。最后用繩子綁緊、牢，放進鍋里邊去煮一個晝夜。包枕頭粽的季節(jié)在二月社日。

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4、仫佬族依飯節(jié)的由來及習俗

仫佬族是廣西特有的少數(shù)民族，依飯節(jié)是仫佬族人民最隆重的節(jié)日。依飯節(jié)是仫佬族信仰習俗長期積淀的結晶，它體現(xiàn)了仫佬族文化的精髓，成為仫佬族文化的重要象征。那么關于依飯節(jié)的由來和習俗，你知道多少呢？

起源

“依飯節(jié)”又稱“依飯公爺”和“喜樂愿”，是向祖先還愿和慶賀當年好收成、預祝來年五谷豐登、六畜興旺的意思，帶有十分強烈的感恩和祝愿的成分。相傳在很久以前，仫佬族的祖先被奸人陷害，在即將遭到殺身之禍時，突然得到梁善利、吳廣惠兩位監(jiān)管和一騎白馬姑娘搭救。之后隱居山林，相安

5、仫佬族節(jié)日大全，關于仫佬族的節(jié)日

仫佬族過去崇信多神，所以節(jié)日較多，一年中幾乎每個月份都有節(jié)日。仫佬族很重視傳統(tǒng)節(jié)日，每個節(jié)日都有一些活動，從中能看出仫佬族文化的多樣性。如果你想要更加詳細了解仫佬族有哪些傳統(tǒng)節(jié)日，他們是如何過節(jié)的？那就繼續(xù)往下看，小編為大家精心整理出最完整的仫佬族節(jié)日大全哦。

八月節(jié)

八月節(jié)又稱迎新谷節(jié)。仡佬族民間節(jié)日，每年農歷八月十五日舉行，節(jié)期為兩天。仡佬族極為重視這一節(jié)日，屆時，男女老少身著節(jié)日盛裝，前往寨中空場。族老指定幾位壯漢將頭戴紅花的大牯牛牽入場中，然后口誦祈求五

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