屬馬和屬蛇的情感終極配對(duì)（屬馬和屬蛇的情感終極配對(duì)怎么樣）
2023-08-23
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更新時(shí)間：2023-08-23 00:11:45作者：佚名
1、幾種常見(jiàn)的咖啡的種類(lèi)和特點(diǎn)介紹
2、咖啡豆的種類(lèi)有哪些 咖啡豆怎么煮才香
3、火鍋有幾種，名滿(mǎn)天下的火鍋種類(lèi)介紹
4、戲劇大全：中國(guó)戲劇種類(lèi)及特點(diǎn)介紹
5、咖啡豆的種類(lèi)和選擇介紹，如何挑選好咖啡豆
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現(xiàn)在的年輕人似乎都也不再流行著說(shuō)朋友聚會(huì)上在家里泡泡茶，而是相約的去外面咖啡廳喝著咖啡聊天，咖啡廳也似乎能夠帶動(dòng)起一定的氣氛，在咖啡廳中，我們經(jīng)常能夠見(jiàn)到的幾種咖啡是什么呢？他們有什么特點(diǎn)？往下咖啡文化看看吧！
濃縮咖啡（espresso），原文是意大利語(yǔ)，有“立即為你煮”的意思，是俗稱(chēng)的意大利特濃咖啡。濃縮咖啡是利用高壓，讓沸水在短短幾秒里迅速通過(guò)咖啡粉，得到約1/4盎司的咖啡，味苦而濃香。
瑪奇朵（espressomacchiato）。macchiato原文
說(shuō)到咖啡，是現(xiàn)在時(shí)下很流行的一種飲品，一般在街上隨便逛都能遇到咖啡店。一般店里環(huán)境都十分的好，喝杯咖啡，看看書(shū)，真的是享受人生。本期的咖啡文化，為你解析。
咖啡的種類(lèi)
隨著咖啡逐漸被人們喜愛(ài)，咖啡的種植面積也逐漸增多，咖啡豆的種類(lèi)也越來(lái)越多。下面我們介紹一些比較著名的咖啡豆種類(lèi)。
藍(lán)山以山岳命名，產(chǎn)于西印度群島的牙買(mǎi)加，種植在海拔高度為1000至2500公尺之間的地方。特征：顆粒大、品質(zhì)佳、味道調(diào)合，甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足，是世界公認(rèn)的極品咖啡。
哥倫比亞以生產(chǎn)國(guó)命名，產(chǎn)于哥倫比亞南部，（該國(guó)是世界上第二大咖啡生產(chǎn)國(guó)），栽培于安地斯山1000公尺以上的高原，年產(chǎn)量稀有珍貴，又稱(chēng)為翡翠咖啡。特征：色澤澄亮透明，豆種大小相等，形狀完整，有如翡翠圓融通透的美感。酸、苦、甜味重且濃，色如釀好的酒。
巴西以生產(chǎn)國(guó)命名，產(chǎn)于南美洲，又稱(chēng)為山度士，巴西是世界上第一大咖啡生產(chǎn)國(guó)。特征：在咖啡豆胚芽甚新鮮時(shí)，以人工精制，讓其自然在陰室中干燥約60-70天，使果肉之甜份充分滲入豆內(nèi)而得名，有柔和清淡的香味，品味甘醇微酸，有特征的甜味，屬性溫和。
爪哇以生產(chǎn)島嶼命名，產(chǎn)于印尼，又稱(chēng)為羅姆斯達(dá)。特征：具有獨(dú)特的麥香味，口味溫和偏苦，與生俱來(lái)神秘、濃烈的氣質(zhì)，咖啡因含量為一般咖啡的兩倍，爪哇咖啡能迅速消除疲勞，活絡(luò)思考能力。
摩卡以生產(chǎn)地命名，產(chǎn)于非洲阿拉伯港口，又稱(chēng)為衣索匹亞特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，沖泡后釋出溫和口感，口味清爽，溫和的香味及爽朗的味道，其特色是讓人感受咖啡的優(yōu)雅特殊風(fēng)味，屬于自由派咖啡。
意大利以口味命名，創(chuàng)于意大利，又稱(chēng)為濃縮咖啡用專(zhuān)業(yè)碳燒咖啡為基礎(chǔ)豆。特征：以烘焙深為特點(diǎn)，采用意大利espresso特性烘焙，風(fēng)味精致特殊，屬性強(qiáng)烈，是一杯不可多得的美味咖啡。
曼特寧以生產(chǎn)地命名，產(chǎn)于印尼，又稱(chēng)為蘇門(mén)答臘。特征：風(fēng)味極強(qiáng)之香、濃、醇、苦，特性微甘，為咖啡中不帶酸味之品種，具男性化特質(zhì)，剛毅執(zhí)著，是咖啡中最有個(gè)性的品種。
炭燒以烘焙方式命名，產(chǎn)于日本，又稱(chēng)為日本炭燒，由巴西、曼特寧混合而成。特征：苦味強(qiáng)，香味特殊，甘醇中有苦味，濃郁的炭燒香味。
品尚品熱、冰咖啡以品牌方式命名，由巴西、曼特寧、摩卡、哥倫比亞混合、采中火烘焙。特征：四味一香的特色僅次于藍(lán)山咖啡，為咖啡中之王子，是單品咖啡口味外的另一選擇。
咖啡豆怎么磨
在怎么煮咖啡的步驟中，有很重要的一步，就是磨豆。工欲善其事，必先利其器，首先我們先來(lái)介紹一下咖啡豆研磨器兩種咖啡豆研磨器，手動(dòng)研磨器和電動(dòng)研磨器。
手動(dòng)研磨器的優(yōu)點(diǎn)：價(jià)廉、顆粒大小范圍寬。缺點(diǎn)是：顆粒不夠均勻，研磨時(shí)容易發(fā)熱。
電動(dòng)研磨器價(jià)格高，研磨顆粒大小范圍窄，但優(yōu)點(diǎn)是顆粒均勻，研磨時(shí)不發(fā)熱。
研磨咖啡豆的用量，應(yīng)根椐飲用咖啡的人數(shù)確定，也因咖啡豆的種類(lèi)而異，大體上掌握在1杯用量12克左右（細(xì)研10克，粗研15克）。
火鍋雖然作為四川的美食，上面飄著一層紅油讓人吃下去身心都暖了起來(lái)，不過(guò)對(duì)于小編這種從小在南方吃清淡長(zhǎng)大的孩子來(lái)說(shuō)還是太勁爆了！火鍋除了麻辣之外還有著很多不一樣的種類(lèi)。
那么，本期火鍋文化一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)名滿(mǎn)天下的火鍋種類(lèi)。
我國(guó)的火鍋花色紛呈，百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋，鈣骨火鍋食而不膩，味美無(wú)窮；蘇杭一帶的菊花火鍋，清香爽神，風(fēng)味獨(dú)特；云南的滇味火鍋，鮮嫩香辣，饒有風(fēng)味；湘西的狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽(yù)；重慶的毛肚火鍋，麻辣醇香，名揚(yáng)天下。
北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致，吊人胃口。此外，杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”、東北的“白肉火鍋”、香港的“牛肉火鍋”、上海的“什錦火鍋”等，也風(fēng)味別具，誘人饞涎，堪稱(chēng)為寒冬里的“席上春風(fēng)”，為食客們所津津樂(lè)道。
常見(jiàn)火鍋類(lèi)別有：
涮羊肉：顧名思義就是以羊肉為主，一般來(lái)說(shuō)使用傳統(tǒng)的炭火銅鍋?zhàn)铒L(fēng)味，涮羊肉的蘸料配方較為特殊，北方人食用較多。
酸菜白肉鍋：通常以五花肉和自漬的酸白菜為主，蘸料和涮羊肉一樣。真正東北的酸菜白肉鍋還應(yīng)加上血腸，在東北的冬天，是沒(méi)有人能缺了它的。
牛肉丸子鍋：是以傳統(tǒng)的炭火銅鍋為主，紅燒牛、羊肉與牛肉丸子為主要內(nèi)容，北方回民食用的多。由于清真回民信教的關(guān)系，所以牛肉丸子鍋里絕對(duì)沒(méi)有豬肉，而且無(wú)任何蘸料。
麻辣鍋、鴛鴦鍋：四川人發(fā)明的麻辣鍋，原為毛肚火鍋，以涮毛肚為主，極辣與極麻，后來(lái)傳到別的地區(qū)，并不以毛肚為主，各式材料皆可入鍋，稱(chēng)之為麻辣鍋。而“鴛鴦鍋”的出現(xiàn)則是給許多不吃辣的人多重選擇。在四川，傳統(tǒng)用的鍋?zhàn)邮巧F鍋，在桌子中間，無(wú)論多少人吃過(guò)，湯都不換，只加湯，蘸料是簡(jiǎn)單的麻油，因?yàn)殄伒椎目谖秾?shí)在是太重了。
粵式打邊爐：廣東人重湯頭，因此粵式的打邊爐自然也以好的高湯為底，加上各式海鮮、山珍入味，蘸料則以沙茶醬為主。各式砂鍋、煲仔，則以豆腐乳與生抽（廣東說(shuō)法：醬油）為蘸料。在潮州、汕頭一帶，以各式丸子為火鍋，尤其是牛肉丸子，極有咬勁，風(fēng)味特殊。
岡山羊肉爐：以帶皮的羊肉為主，配上中藥材，蘸料以辣豆瓣醬或豆腐乳為主，地道的臺(tái)灣風(fēng)味，香肉爐也可用同樣的做法。
素食鍋：以各式蔬菜、蕈類(lèi)、豆制品為主，通常以黃豆芽與筍為高湯底，是吃素的專(zhuān)屬。
砂鍋類(lèi)：砂鍋魚(yú)頭最具代表性，還有什錦砂鍋、砂鍋豆腐等都有不錯(cuò)的風(fēng)味。
藥膳火鍋：以中藥材為補(bǔ)，可用排骨、雞肉為主體，蘸料簡(jiǎn)單，較強(qiáng)調(diào)中藥材的滋補(bǔ)效果。
臺(tái)式海鮮爐、姜母鴨、燒酒雞：地道臺(tái)灣風(fēng)味，以海鮮、鴨、雞加上各式調(diào)味料，主題表現(xiàn)明顯且各具風(fēng)味。
山珍菌湯鍋：根據(jù)調(diào)查研究，用山珍菌吊出的鮮湯里含有大量的微量元素硒、鋅、鐵，湯中所含的多種維生素又起到了補(bǔ)充水分、滋潤(rùn)肌膚的功效，能保證肌膚不再干燥，美容是菌湯具有的時(shí)髦功效，美味、健康、美容，成了當(dāng)下雜菌湯被寵愛(ài)的理由。
可見(jiàn)，火鍋原料多種多樣，山珍海味、蔬菜均可入鍋，調(diào)料也是酸、甜、辣樣樣齊全。工作之余，一家人圍著火鍋歡聚一堂，真是其樂(lè)融融；好友相聚，情侶聚會(huì)，一個(gè)火鍋，一瓶老酒，窗外天寒地凍，室內(nèi)溫暖如春，真可謂別有一番滋味。
【結(jié)束語(yǔ)】火鍋?zhàn)鳛槎緜涫苊癖娗嗖A的美食，不少的商家為了能夠在冬季吸引到更多的顧客在火鍋的口感種類(lèi)等等都下了不少功夫，新款式火鍋更是琳瑯滿(mǎn)目，小編依舊是推薦經(jīng)典火鍋，經(jīng)典的才是最好的！
中國(guó)是一個(gè)擁有著幾千年歷史的古國(guó)，在這樣的悠久歷史中也是誕生了許多供著貴族們玩樂(lè)的東西。戲劇可以說(shuō)是中華歷史上的一顆明珠，傳承至今更是有了三百多中的戲劇種類(lèi)。
那么，本期戲劇文化介紹最著名的中國(guó)戲劇種類(lèi)及特點(diǎn)。
評(píng)?。?/p>
流行于北京、天津和華北、東北各省，它源自河北東部一帶的“蓮花落”，并吸收京劇、河北梆子、皮影、大鼓等音樂(lè)和表演發(fā)展而形成的。這個(gè)劇種從農(nóng)村進(jìn)入城市后，受到話(huà)劇和京劇的影響演了許多新戲，擅于表現(xiàn)小市民生活。唱詞通俗易懂，唱腔口語(yǔ)化，吐字清晰易解，生活氣息濃厚。
位列中國(guó)五大戲曲劇種。曾有觀點(diǎn)認(rèn)為是中國(guó)第二大劇種。清末在河北灤縣一帶的小曲“對(duì)口蓮花落”基礎(chǔ)上形成，先是在河北農(nóng)村流行，后進(jìn)入唐山，稱(chēng)“唐山落子”。20世紀(jì)20年代左右流行于東北地區(qū)，出現(xiàn)了一批女演員。20世紀(jì)30年代以后，評(píng)劇表演在京劇、河北梆子等劇種影響下日趨成熟，出現(xiàn)了李金順、劉翠霞、白玉霜、喜彩蓮、愛(ài)蓮君等流派。
1950年以后，以《小女婿》、《劉巧兒》、《花為媒》、《楊三姐告狀》、《秦香蓮》等劇目在全國(guó)產(chǎn)生很大影響，出現(xiàn)新鳳霞、小白玉霜、魏榮元等著名演員?，F(xiàn)在評(píng)劇仍在華北、東北一帶流行。評(píng)劇有東路、西路之分，而以東路評(píng)劇為主。2006年5月20日，評(píng)劇經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
評(píng)劇的藝術(shù)特點(diǎn)是：以唱工見(jiàn)長(zhǎng)，吐字清楚，唱詞淺顯易懂，演唱明白如訴，表演生活氣息濃厚，有親切的民間味道。它的形式活潑、自由，最善于表現(xiàn)當(dāng)代人民生活，因此城市和鄉(xiāng)村都有大量觀眾。
評(píng)劇唱腔是板腔體，有慢板，二六板，垛板和散板等多種板式。解放后，評(píng)劇音樂(lè)，唱腔，表演的革新取得顯著成就，特別是改變了男角唱腔過(guò)于貧乏的弊病，男聲唱腔有了新的創(chuàng)造。其表演藝術(shù)雖吸收了梆子、京劇的身段、程式，一度出現(xiàn)京劇化的傾向，但仍保持著民間活潑、自由、生活氣息濃郁的特點(diǎn)。
善于表觀現(xiàn)實(shí)生活是評(píng)劇的一個(gè)傳統(tǒng)。辛亥革命后，成兆才依據(jù)當(dāng)?shù)氐臅r(shí)事新聞創(chuàng)作和改編了《楊三姐告狀》《黑貓告狀》《槍斃駱龍》《槍斃駱虎》等，基本上奠定了評(píng)劇以演現(xiàn)代劇目為主的特長(zhǎng)。
早期評(píng)劇只有男、女角色之分，后逐漸發(fā)展成為生、旦、丑三小戲，受梆子和京劇影響，增添行當(dāng)，有了青衣、花旦、老旦、小生、老生、小丑之分，最終發(fā)展成青衣、花旦、老旦、彩旦、小生、老生、花臉、小花臉等行當(dāng)齊全的大劇種，但仍保留了民間小戲活潑自由、生活氣息濃厚的特點(diǎn)。
我們所喝到的咖啡，有好喝的，也有不好喝的，那是因?yàn)槊靠羁Х仁褂玫目Х榷苟疾煌?dāng)然咖啡豆選擇好的，咖啡就越濃越好喝。只是很多人都不知道如何選擇好的咖啡豆，而咖啡豆又有哪些種類(lèi)呢？一起到咖啡文化看看吧！
植物分類(lèi)
咖啡樹(shù)屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古以來(lái)便以含特殊藥效的植物居多，被視為瘧疾特效藥的奎寧樹(shù)，及治療阿米八痢疾的杜根便是。而咖啡定位為最獨(dú)特的生物堿飲用植物群。
咖啡的果實(shí)是由外皮、果肉、內(nèi)果皮、銀皮，和被上述幾層包在最里面的種子（咖啡豆）所形成，種子位于果實(shí)中心部分，種子以外的部份幾乎沒(méi)有什么利用價(jià)值。
一般果實(shí)內(nèi)有兩雙成對(duì)的種子，但偶爾有果實(shí)內(nèi)只有一個(gè)種子的，稱(chēng)之為果豆。而為表示對(duì)稱(chēng)，我們便稱(chēng)果實(shí)有兩雙成對(duì)種子者為女豆?？Х葘僦参镏辽僖灿兴氖鄠€(gè)“種”，其中較實(shí)用的栽培種是三原種：高原栽培、低地栽培、最低栽培。
一般在播種二到三年，咖啡樹(shù)可長(zhǎng)至樹(shù)高五到十公尺左右，但為防咖啡豆失去香氣、味道變差，以及采收方便，農(nóng)民多會(huì)將其修到一點(diǎn)五到兩公尺左右。播種后三到五年變開(kāi)始結(jié)果。第五年以后的二十年內(nèi)均為采收期。
咖啡樹(shù)常綠的葉片，葉端較尖，而且是兩片相對(duì)呈組。葉片表面呈現(xiàn)深綠色，背面呈淺綠色，開(kāi)的花則成純白色，花內(nèi)有雄蕊五根，雌蕊一根，花瓣一般是五瓣。
但有的則為六瓣，甚至八瓣，開(kāi)的花會(huì)發(fā)出茉莉般的香味，但快的約三、四天便會(huì)凋謝。結(jié)的果剛開(kāi)始和葉片表面相同的深綠色，待越來(lái)越成熟后，便會(huì)變成黃色，再變成紅色，最后轉(zhuǎn)為深紅色。
南北回歸線尖的環(huán)狀地帶，我們稱(chēng)之為coffeezone或coffeebelt。因?yàn)樵搮^(qū)內(nèi)較多富含肥沃有機(jī)質(zhì)，還有火山灰質(zhì)土壤，平均氣溫又在二十度左右，平均年雨量又在1000至2000mm之間，年內(nèi)無(wú)較大溫差，故而成為理想的咖啡生產(chǎn)地。栽種咖啡得嚴(yán)防寒氣、干熱風(fēng)、降霜的侵害。
味覺(jué)分類(lèi)
酸味摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加高地產(chǎn)、吉利馬札羅、哥倫比亞、津巴布韋、薩爾瓦多、西半球水洗式高級(jí)新豆。
苦味爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達(dá)的各種舊豆。
甜味哥倫比亞美特寧、委內(nèi)瑞拉的舊豆、藍(lán)山、吉利馬札羅、摩卡、危地馬拉、墨西哥、肯尼亞、山多士、海地。
中性味巴西、薩爾瓦多、低地哥斯達(dá)黎加、委內(nèi)瑞拉、洪都拉斯、古巴。
香醇哥倫比亞美特寧、摩卡、藍(lán)山、危地馬拉、哥斯達(dá)黎加。
名滿(mǎn)天下名滿(mǎn)天下魚(yú)竿怎么選擇咖啡豆