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文章目錄：

1、擁有20年歷史的小吃：廈門中山路里脊肉

2、甜而不膩，酥爛不碎的廈門中山路花生湯

3、廈門中山路最近的碼頭，通往不同景點(diǎn)的選擇

4、廈門步行街之廈門中山路有什么好玩的

5、廈門中山路歷史，講述中山路的特色文化

6、猜你喜歡：

1、擁有20年歷史的小吃：廈門中山路里脊肉

廈門中山路也是目前全國唯一一條直通大海的商業(yè)街，成片的南洋騎樓建筑、流光溢彩的led夜景、琳瑯滿目的各色閩臺特色小吃和回響在小巷街坊間的古老南音，那么今天小編就為大家介紹一下廈門中山路上這個(gè)擁有二十年歷史的小吃，“里脊肉”。希望大家喜歡。

廈門是一個(gè)愜意、舒適的城市，景色很美，食物也是非常的可口。一個(gè)不大的島嶼卻聚集了許多老字號美食。都說好吃的東西都是藏在巷子里的，那么你一定要有足夠的閑情和耐心來尋找他們了。

中山路美食街：中山路是廈門非常古老的街道了。你只要隨便在那條主干道上也就是步行街走走，就會發(fā)現(xiàn)街道兩旁已經(jīng)有數(shù)不清的美食了，其實(shí)在巷子的深處還藏了很多很多的老字號，很小的店鋪或者攤位，卻有著最正宗的廈門味道。

升平路炸里脊肉串。在郵局那個(gè)路口，扁食店對面的小攤。這是一個(gè)很起眼的小攤，因?yàn)?，總是那么多人排?duì)。大大的炸肉串，是老板娘腌制好的，雖然是炸的，肉質(zhì)卻非常的嫩，喜歡吃辣的還可以自己加些辣椒粉，突然好想吃。

大中路里脊肉串

在大中路上，南中廣場的對面，這里每天都吸引著無數(shù)的人群。這家的里脊肉串，主人把里脊肉跟淀粉搭配得很好，使得里脊肉鮮嫩可口，完全吃不出肉的腥，頗受逛街一族喜愛。豬里脊切得厚厚一大片，煎炸后撒上大家都喜愛的孜然、辣椒粉、椒鹽、還有他們家獨(dú)特配方的秘制調(diào)料，一串熱呼鮮嫩的肉串讓人大呼過癮。

豪香里脊肉串

準(zhǔn)確的位置在南中廣場levis店面對面，小小一間，綠色的底色招牌還挺醒目的，這家店也算是開很久的老店了。因?yàn)槲恢貌皇呛芷?，剛好靠近中山路步行街所以好多游客估?jì)看到排隊(duì)也跟著排，于是就常年看到排一列長隊(duì)買肉串的人群。

【結(jié)束語】里脊肉是鮮的豬里脊椎骨內(nèi)側(cè)最鮮嫩的一條肌肉，經(jīng)過特殊秘方腌制過后，在新鮮的油里炸鍋之后再根據(jù)個(gè)人口味撒上孜然粉或辣椒粉，一口咬下去，鮮嫩的肉香混合著孜然和辣椒的味道滿口生香。是不是流口水了呢？

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2、甜而不膩，酥爛不碎的廈門中山路花生湯

廈門方言有一句：“頂開花，下結(jié)子，大人小孩愛吃甲要死?！彼i一般地揭出花生為人人所喜愛。閩南籍作家許地山的《落花生》自然、風(fēng)趣的筆觸抒寫了花生的多種烹調(diào)和吃法。那么下面就和小編一起來看看廈門中山路的花生湯有何美味之處吧。

位于廈門中山路22～24號，營業(yè)面積170多平方米，職工人數(shù)33人。創(chuàng)始人為黃則和，泉州籍人，抗日戰(zhàn)爭勝利后來廈門，常在鷺江道、中山路口一帶挑擔(dān)擺攤向碼頭工人、過往旅客等售賣花生湯。因其制作的花生湯爛而不糊，甜而不膩，質(zhì)量保證，黃則和花生湯因此傳名。

1950年8月間，黃則和典買中山路22號店面，以人慣稱的黃則和花生湯為店名，除經(jīng)營花生湯外，還供油條、炸棗等。1956年，該店公私合營，后轉(zhuǎn)為國營?！拔幕蟾锩逼陂g，黃則和招牌先后被改為紅陽、津園等，但人們?nèi)粤?xí)慣稱之為黃則和。

1981年，黃則和花生湯店老字號招牌重新恢復(fù)。1985年初，黃則和租賃原店后更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，并且不斷增加花色品種，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，除花生湯外，還經(jīng)營具有地方風(fēng)味的炸棗、韭菜盒、豆包仔、麻花炸、油條、蛋糕、面包、月餅等30多個(gè)品種。

花生湯這道美食發(fā)源于泉州，而后傳至閩南地區(qū)乃至福建沿海地區(qū)。在泉州有句農(nóng)諺：“舊歷六月十九日三項(xiàng)新”，新花生就是其中之一。泉州市鎮(zhèn)上的甜點(diǎn)鋪、攤，是常年都有花生仁湯供應(yīng)的，但是總不如歷七、八月間那樣花生新，味道鮮美。

廈門做花生仁湯，另有一番的匠心和創(chuàng)造，剝開的花生仁要粒粒飽滿，不能有一顆“臭?！?，要先用開水去膜。燉的時(shí)候，把去膜的花生仁，倒入缽中，添加足夠的水量，用火慢慢地?zé)酰睙踔粱ㄉ时砻嫔峡雌饋黼m然潔白完整，實(shí)則稍為用指一捺，爛如泥漿為止。

食用時(shí)，舀二、三匙花生仁放在碗中，放些白糖，泡以開水就成。泡后的花生仁，立刻帶些小小的白油珠，和稀稀的花生仁浮在碗上，一時(shí)香味四溢，入口生津，富有營養(yǎng)。

在福建地區(qū)的許多婚慶、生日乃至大大小小的慶祝場合都可以看到花生湯的身影，花生仁的粒粒飽滿象征了福建人渴望圓滿的美好祝愿，花生湯也已經(jīng)徹底融入了廈門乃至福建的飲食文化之中，飽含著人們的美好祝愿，成了餐桌上的一道靚麗的風(fēng)景線。花生湯潤肺生津，比之藥膳也有食療之效，價(jià)格便宜，家家吃得起，老少都能吃。

廈門的花生湯最著名的是位于中山路頭的黃則和花生湯店，距今已有五十多年歷史。黃則和的花生湯，不僅本地有聲譽(yù)，在外來旅客、港、澳、臺同胞及海外僑胞中，也早已聞名。且味道美味而久久難以忘懷?；ㄉ鷾昧虾唵危蠓▍s甚考究?；ㄉ视梅兴疀_燙去膜，加水、加少許純堿，用旺火煮至花生仁熟后，改用微火煮爛。其特點(diǎn)：花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口。

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3、廈門中山路最近的碼頭，通往不同景點(diǎn)的選擇

廈門中山路位于西南部，是廈門思明區(qū)中華街道的一條東西走向的道路。是“中華十大名街”之一，這里沿街的建筑風(fēng)格均為閩南風(fēng)格，路全長1198米，寬15米與海上花園“鼓浪嶼”遙遙相望。那么他還通向什么景點(diǎn)呢？下面就和小編一起看看吧。

廈門中山路（amoiyatsenroad）位于廈門島西南部，是廈門市思明區(qū)中華街道的一條東西走向的道路。日據(jù)時(shí)代稱為大漢路（1933年－1945年），中山路長約1.2公里，西起輪渡鷺江道，中跨思明南路與思明北路的分界點(diǎn)，東達(dá)新華路與公園南路相連。自開街以來，一直是廈門的商業(yè)龍頭、經(jīng)濟(jì)中心。中山路的騎樓街是廈門建筑文化的代表，這些建筑絕大部分是二十年代華僑回鄉(xiāng)建造的，在我市的城市總體規(guī)劃中已被列為舊城保護(hù)的重點(diǎn)。

位于海峽西岸的中山路，與臺灣僅一海之隔，聯(lián)系甚密，淵源深厚，有“中國閩臺風(fēng)情第一街”之稱。福建、臺灣的各行業(yè)眾多品牌在這里匯集。眾多的閩商、臺商在此開店、經(jīng)營，并經(jīng)常舉辦與臺灣有關(guān)的臺灣特色商品展、鄭成功文化節(jié)風(fēng)俗展演和歌仔戲、南音等具閩臺特色的各項(xiàng)活動，是對臺商貿(mào)、文化交流的重要窗口之一。

交通優(yōu)勢：地處市中心交通便捷

中山路地處廈門城市中心，在早期，中山路更是廈門城市的代表，當(dāng)時(shí)的廈門就是指中山路周圍。中山路與“海上花園”鼓浪嶼遙遙相對，緊鄰廈門城市快速干道——環(huán)島路、成功大道，緊挨碼頭、長途汽車站，就是到到最遠(yuǎn)的機(jī)場也不足30分鐘。

環(huán)境優(yōu)勢：商業(yè)街直通大海

中山路是一條直通大海的商業(yè)街。走在街上，便有陣陣海風(fēng)吹來，讓人感覺愜意無比。閑暇之余，你還可走到街盡頭的海邊，遙望“海上花園”鼓浪嶼，聽濤聲浪曲，觀千帆飛渡、萬舸迸發(fā)。

全國首創(chuàng)，廣告采用統(tǒng)一板材和底框，以歐式的鐵藝雕花來突出騎樓的優(yōu)美，實(shí)施led夜景工程，使藝術(shù)照明與建筑景觀融于一體……近年來中山路的兩次大規(guī)模改造，既有效地保持了原有商業(yè)街的建筑風(fēng)貌、歷史印跡，又進(jìn)一步突出了廈門的本土文化、南洋文化和閩臺文化，提升整體景觀的內(nèi)涵與品位，使中山路成為廈門的一大游覽勝地，成為市民休閑的好去處。

從輪渡口往東，中山路的左邊是全國有名的華聯(lián)商廈，右邊則是廈門華僑銀行。廈門華僑銀行萌芽于1877年在廈門批立的批館，批在閩南語中是信的意思，僑批即海外華僑的家書，但它實(shí)際上是匯款憑證?！澳涎箦X，唐山?！?，浪跡海外的閩僑具贍家傳統(tǒng)，華僑銀行就是專為他們辦理家屬匯款業(yè)務(wù)的銀行機(jī)構(gòu)。作為一段歷史的見證，該銀行現(xiàn)仍保持其原有風(fēng)貌。

向前直走，左邊有一條分叉叫升平路，古名番仔街，附近原為洋行集中地，閩南人稱洋人為番仔，此街因此得名。五口通商后外國商人陸續(xù)來廈經(jīng)商，開辦洋行。據(jù)光緒年間的歷史資料記載，由名的洋行有匯豐、怡和等。斗轉(zhuǎn)星移，現(xiàn)在的升平路已變成一條民巷，但塵封的歷史都被鐫刻在一個(gè)石碑上。

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4、廈門步行街之廈門中山路有什么好玩的

廈門步行街位于西南部，是廈門思明區(qū)中華街道的一條東西走向的道路。是“中華十大名街”之一的廈門市中山路，這里沿街的建筑風(fēng)格均為閩南風(fēng)格，兩旁的騎樓建筑讓你目不暇接，那么步行街還有什么好玩的呢？下面就和小編一起來看看吧。

廈門中山路（amoiyatsenroad）位于廈門島西南部，是廈門市思明區(qū)中華街道的一條東西走向的道路。日據(jù)時(shí)代稱為大漢路（1933年－1945年），中山路長約1.2公里，西起輪渡鷺江道，中跨思明南路與思明北路的分界點(diǎn)，東達(dá)新華路（即今廈門市公安局，原廈門市工

5、廈門中山路歷史，講述中山路的特色文化

廈門中山路始建于1925年，位于廈門思明區(qū)。中山路是廈門街市馬路“四縱七橫”中的“七橫”之一，自開街以來，一直是廈門的商業(yè)龍頭、經(jīng)濟(jì)中心。中山路是廈門目前保留較完整的展現(xiàn)近代歷史風(fēng)貌的舊城街區(qū)，那么他又什么特色的文化呢下面就和小編一起去看看吧。

六大特色

中山路保存下來的騎樓街道歷史文化遺址和閩南街市風(fēng)情，見證了廈門城市歷史發(fā)展的過程，留存了城市寶貴的文化記憶。如今的中山路，經(jīng)過近百年來的培育和打造，已經(jīng)成為一條歷史積淀深厚、經(jīng)營品類齊全、名店名品云集、人流物流集中的歷史文化名街。

（一）文化優(yōu)勢：郁達(dá)夫曾住過天仙旅社

廈門城墻，新街禮拜堂，江夏堂……中山路片區(qū)保留了眾多的文物古跡，孕育了眾多的廈門文化名人，堪稱廈門的文脈。這里還有著名民族英雄陳化成、著名書法家歐陽楨、詩人虞愚、著名書法金石家呂世宜等名人的故居。著名的民盟早期領(lǐng)導(dǎo)人李公樸和作家郁達(dá)夫下榻過的天仙旅社。中國科學(xué)院前院長盧嘉錫的童年，也是在這里度過的。

中山路不但有豐富的文物古跡，而且有著豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。南音、歌仔戲、中秋博餅等在中山路都有著悠久不斷的傳承。

（二）建筑優(yōu)勢：騎樓建筑盡顯南洋風(fēng)情

中山路主要由華僑投資興建，并由成片的騎樓組成，兩旁帶著濃郁南洋風(fēng)情的騎樓建筑映襯著中山路“南洋風(fēng)情商業(yè)街”的雅號。

位于中山路輪渡路口的華僑銀行，是當(dāng)年廈門人與南洋華僑之間血脈緊緊相連的歷史見證。南洋風(fēng)情的騎樓，加上了閩南傳統(tǒng)的綠琉璃門樓屋頂，騎樓的門柱上又加上富有中國特色的廻云紋裝飾，為中山路騎樓添上了中國氣派和閩南色彩。

中西合璧，開放包容，有人說這就是中山路最具特色的歷史文化風(fēng)貌。

（三）對臺優(yōu)勢：臺商紛紛開店經(jīng)營

位于海峽西岸的中山路，與臺灣僅一海之隔，聯(lián)系甚密，淵源深厚，有“中國閩臺風(fēng)情第一街”之稱。福建、臺灣的各行業(yè)眾多品牌在這里匯集。眾多的閩商、臺商在此開店、經(jīng)營，并經(jīng)常舉辦與臺灣有關(guān)的臺灣特色商品展、鄭成功文化節(jié)風(fēng)俗展演和歌仔戲、南音等具閩臺特色的各項(xiàng)活動，是對臺商貿(mào)、文化交流的重要窗口之一。

中山路上有古城東路“閩臺特色食品街”。3月18日，位于古城東路的“老臺南劍獅美食文化園”也正式對外開放，廈門市民能在此零距離感受臺南獨(dú)特的地方文化。

（四）交通優(yōu)勢：地處市中心交通便捷

中山路地處廈門城市中心，在早期，中山路更是廈門城市的代表，當(dāng)時(shí)的廈門就是指中山路周圍。

中山路與“海上花園”鼓浪嶼遙遙相對，緊鄰廈門城市快速干道——環(huán)島路、成功大道，緊挨碼頭、長途汽車站，就是到到最遠(yuǎn)的機(jī)場也不足30分鐘。

（五）環(huán)境優(yōu)勢：商業(yè)街直通大海

中山路是一條直通大海的商業(yè)街。走在街上，便有陣陣海風(fēng)吹來，讓人感覺愜意無比。閑暇之余，你還可走到街盡頭的海邊，遙望“海上花園”鼓浪嶼，聽濤聲浪曲，觀千帆飛渡、萬舸迸發(fā)。

全國首創(chuàng)，廣告采用統(tǒng)一板材和底框，以歐式的鐵藝雕花來突出騎樓的優(yōu)美，實(shí)施led夜景工程，使藝術(shù)照明與建筑景觀融于一體……近年來中山路的兩次大規(guī)模改造，既有效地保持了原有商業(yè)街的建筑風(fēng)貌、歷史印跡，又進(jìn)一步突出了廈門的本土文化、南洋文化和閩臺文化，提升整體景觀的內(nèi)涵與品位，使中山路成為廈門的一大游覽勝地，成為市民休閑的好去處。

（六）品牌優(yōu)勢：老字號特產(chǎn)成“金字招牌”

中山路著力找準(zhǔn)文化與商貿(mào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的契合點(diǎn)，不斷提升文化內(nèi)涵、豐富文化業(yè)態(tài)，形成高、中、低端業(yè)態(tài)有機(jī)搭配，國際名品、老字號品牌主導(dǎo)的特色商業(yè)街區(qū)。在短短1200米的中山路上匯集了200多種國際一、二線知名品牌。眾多國內(nèi)知名品牌，也是巧借中山路的人氣和影響力，在此設(shè)旗艦店，作為其品牌宣傳的排頭兵。

中山路更是本土品牌的集散地，金鷺首飾、光華藥店、好清香大酒樓、黃則和花生湯、佳味再添小吃、葉氏麻糍、大同鴨肉粥等廈門老字號本土特產(chǎn)，成為中山路上永不褪色的“金字招牌”。

【結(jié)束語】騎樓是歐陸建筑與東南亞地域特點(diǎn)相結(jié)合的一種建筑形式，大約在鴉片戰(zhàn)爭后就傳入鼓浪嶼和廈門。這種建筑有著濃郁的南洋風(fēng)情，粉紅和乳白是主色調(diào)，經(jīng)過歲月的洗禮，斑駁的墻體與古舊的木窗更為騎樓增添了幾分特有的神韻。

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