2020元旦一句話祝福
2023-08-26
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更新時間：2023-08-26 06:10:43作者：佚名
1、降低膽固醇的方法 這樣吃就可以了
2、吃什么降膽固醇最快 多補充這五種營養(yǎng)素
3、膽固醇殺手 蛤蜊的做法
4、膽固醇高吃什么好 哪些少吃
5、降低膽固醇吃什么 推薦六種食物
6、猜你喜歡：
現(xiàn)代人的生活水平提高了，人們大魚大肉的頻率也增高了，有些甚至是無肉不歡。這導致有不少人都存在膽固醇偏高的問題，這極大的影響到了人們的身體健康。那么本期的健康飲食文化，為你解析。
早餐吃一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內(nèi)使血中壞的膽固醇濃度降低20%o豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質(zhì)要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。
晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持續(xù)8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。
每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續(xù)8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20%，并降低血中膽固醇及甘油三酯。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。
以橄欖油作為食用油
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統(tǒng)產(chǎn)生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質(zhì)變性致癌。
每天吃酪梨或蘋果一個
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。
每周吃兩次清蒸鮭魚
鮭魚含n一3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質(zhì)，所以最健康的吃法是清蒸03兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經(jīng)過8周可讓體內(nèi)的好膽固醇上升10%此外，吃鮭魚也可以讓血中的甘油三酯下降。
每星期喝一碗姜湯
將曬干的姜磨成粉沖熱水喝下，姜中的成分“生姜醇”及“姜烯酚”可使高脂血癥患者甘油三酯的濃度下降27%，而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。
添加紅曲于菜肴中
紅曲是古老中國的偉大發(fā)明，除了用作調(diào)味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫(yī)療作用。科學家發(fā)現(xiàn)紅曲菌的成分可抑制膽固醇的合成。
現(xiàn)如今人們生活水平提高了，但是在生活中有些人因為生活以及飲食習慣導致膽固醇偏高。膽固醇高對人體帶來的傷害十分的大。那么吃什么能很好的降低膽固醇呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。
1、紅曲米
紅曲米，也就是我們所說的紅米。有證據(jù)表明紅曲米可以顯著降低低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）水平，紅曲米中含有的莫那可林k與降低膽固醇的他汀類藥物中的活性成分類似。紅曲米降低膽固醇的功效可能比不上他汀類藥物，但想輕微降低膽固醇的人可以選擇更為健康的天然紅曲米。
2、亞麻籽
亞麻籽可降低膽固醇和甘油三酯，有效降血脂！亞麻籽和亞麻籽油含有α-亞麻酸（ala），是ω-3脂肪酸的必要部分，并可以在體內(nèi)有效的轉(zhuǎn)化為dha和epa，與魚油功能相似。有充分的證據(jù)表明亞麻籽和亞麻籽油可能會降低膽固醇水平，目前尚未證明亞麻籽是否可改善心臟病。在降低甘油三酯水平方面，只在攝取大量的亞麻籽油（38-60克）時才會有明顯效果。
3、山楂
動物實驗研究表明，山楂提取物可降低總膽固醇和低密度脂蛋白“壞”膽固醇的水平，但它是否能影響人體膽固醇水平仍未可知。
4、大蒜
一些研究發(fā)現(xiàn)大蒜可以把血液中總膽固醇水平降低幾個百分點但只有短期效果。還有一些研究認為它并沒有原以為的那么有效。此外，大蒜會延長出血和凝血時間，所以手術之前不宜使用大蒜，大蒜也不能與血液稀釋藥物（如香豆素）同用。
5、甘蔗原素（普利醇）
這種元素提取自甘蔗，一些研究表明它能有效降低對人體有害的低密度膽固醇。市面上這種補充劑多是從蜂蠟中提取的而不是甘蔗，也沒有證據(jù)表明從蜂蠟提取的普利醇可以降低膽固醇。關于從甘蔗提取的普利醇的有效性和安全性尚需進一步的研究。
蛤蜊因其肉質(zhì)的鮮美，有著天下第一鮮的美稱。不過它不僅僅是擁有美味，它具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點，有著這么多有優(yōu)點的美食。本期飲食文化，小編教你制作這道美食。
步驟：
1、如果買的是新鮮蛤蜊，要先用鹽水，將蛤蜊進行了吐沙，然后稍微用清水進行清洗，濾水備用，有蛤蜊干就更方便啦，可以直接用水泡發(fā)后備用哦。
2、準備好配料，八角跟花椒，香葉干辣椒都可以稍微備用一點，味道會更香，這些提味的香料都是需要的。
3、在準備一些生姜，蒜末，蔥段，辣椒這些，也是為了給蛤蜊去除腥味用的，裝盤備用
4、材料都準本好了，就可以開始炒蛤蜊了。首先，熱鍋之后，我們將油燒到大概7分熱左右就夠了，加入姜蒜辣椒，以及之前的香料，根據(jù)蛤蜊量適當?shù)姆?。全部放在一起進行翻炒，這個時候，火不用太大，容易燒糊。
5、配料大概翻炒出香味，就差不多了。這時候加入準備好的蛤蜊翻炒。同時，我們要加上少許料酒，去腥。還有鹽也差不多在這個時候就加好，確保入味。中火開始炒。
6、注意，別燒干了水。加上少許生抽（口味比較重的還可以加入五香粉，孜然粉），讓花甲均勻翻炒，受熱。確保每個蛤蜊都開口了，加入一點雞精，就可以出鍋了。
7、出鍋之后，就可以坐下來好好品嘗下了，其實海鮮本身就有自己的味道的，只要不是海鮮過敏，少放點香料，保留最自然的味道，也是非常不錯的。
現(xiàn)如今人們的生活水平較以前有了很大的提高，吃的也是越來越好了，這就導致很多人得了一種富貴病，那就是高膽固醇了。那么膽固醇高的人吃什么比較好呢？本期的食療養(yǎng)生，為你解析。
膽固醇高吃什么好
1、大量蔬菜，尤其是深色蔬菜和綠葉菜。深色蔬菜是指紅，橙，黃，綠，紫等呈色蔬菜，比如西紅柿，南瓜，彩椒，紫洋蔥，西蘭花等。這些蔬菜中含有的植物化學物質(zhì)具有抗氧化，抗突變，抗癌，降血脂血糖的作用。綠葉菜尤其是膳食纖維含量高的葉菜如芹菜，菠菜，油麥菜，韭菜等也可以多吃，膳食纖維可以抑制膽固醇的吸收。蔬菜每天至少吃一斤，甚至可以到兩斤。
2、正常量的水果，尤其是顏色漂亮的。水果中也含有比較豐富的膳食纖維和植物化學物質(zhì)，但是相比于蔬菜，水果的含糖量也更加豐富一些，為了避免高膽固醇血癥者出現(xiàn)其他的慢性病，大約相當于每天一個蘋果加一個橘子那么多。
3、豆制品和粗糧。植物固醇能競爭性抑制膽固醇的吸收，也就是說飲食中攝入一定量的植物固醇就會搶膽固醇的“位置”，使膽固醇不能被吸收而排泄。植物固醇包括豆固醇和谷固醇，在大豆和谷類食物中較多，但要注意是粗糧。
4、海魚和禽肉。每天一個雞蛋。肉類首選深海富脂魚，雞胸肉，每天大約二兩，每天一個雞蛋，以燉為主。
5、橄欖油和亞麻油。單不飽和脂肪酸和w-3多不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用，但是不要過量攝入，每天不超過25g。
膽固醇高最好不要吃什么
1、動物油，肥肉。不用動物油做菜，不吃肥肉，瘦肉限量，因為飽和脂肪酸會促進膽固醇吸收；
2、過油，油炸和很多油的炒菜。嚴格控制脂肪的攝入量。
3、蛋糕面包等甜點及甜飲料。避免反式脂肪酸及游離糖的攝入。
4、高鹽食物。吃平時一半的鹽，拒絕腐乳，咸菜，咸鴨蛋等其他高鹽食物。
根據(jù)研究數(shù)據(jù)表明，中國每年的死亡病例中，有40%是死于心血管疾病的?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，口味也比以前較為重，導致不少人的膽固醇都偏高。那么本期的食療養(yǎng)生，為你解析。
1、核桃
美國最近發(fā)表的一份報告指出，核桃仁可有效降低血液中的膽固醇。盡管核桃仁中的脂肪含量較高，但它含有對血栓和心悸有積極治療作用的單酸，因此具有保護血管和增強心肌功能的作用。
2、百香果
百香果富含有機酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價值很高的一種天然食物。百香果的功效豐富，準媽媽食用后可以提高免疫力，養(yǎng)顏美容，排毒安神，消炎止痛，保護腎臟，在預防和緩解妊娠高血壓上也有顯著效果。
3、蕎麥
蕎麥又名三角麥、烏麥，麥具有豐富的營養(yǎng)價值，科學研究表明，蕎麥是一種醫(yī)食同源的食物，具有很高的營養(yǎng)、藥用及保健價值尤其是對有著高血糖、高血壓、高血脂、高體重、高尿酸的“五高”人群，有著非常好的輔助治療作用！
4、燕麥
燕麥蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般谷物，賴氨酸含量高，脂肪中含有大量的亞油酸，有良好的降血脂和預防動脈硬化癥的作用。有試驗指出：每天早飯如果能食用30克燕麥產(chǎn)品，連續(xù)三個月，可有效降低血清低密度脂蛋白膽固醇，提高高密度脂蛋白膽固醇水平。
5、玉米（油）
玉米加工可出玉米油，玉米胚的脂肪含量高，出油率達16%-19%，它的不飽和脂肪酸含量占85%左右，其中油酸為36.5%，亞油酸占47.8%，亞麻酸占0.5%，所以，食用玉米油有助于降低血液中膽固醇的含量，對冠心病和動脈硬化等有輔助療效。
6、紅曲米
紅曲米中所含的莫那可林k屬于天然的他丁類成分，可阻止生成膽固醇。而且對降低血脂中的三項和升高高密度脂蛋白膽固醇都有很好的效果。
吃什么降低膽固醇降低膽固醇的水果