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1、為什么越來越多的人不吃鯰魚 原來是這樣

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1、為什么越來越多的人不吃鯰魚 原來是這樣

鯰魚是我們?nèi)粘Ｉ钪惺殖Ｒ姷囊环N魚類，它的營養(yǎng)價值豐富，成本比較低，經(jīng)濟效益比較高，有很多人養(yǎng)殖。這種全身是寶的魚，為什么現(xiàn)在買的人越來越少呢？本期的飲食文化，為你解析。

1、這是一種以食腐肉、糞便、死尸為主的魚種。網(wǎng)上曾流傳這樣的一個視頻：魚塘里成群的鯰魚爭相在黏稠骯臟的黑水里搶食，所謂的食物全是腐爛的肉屑等。還有人說，看到過養(yǎng)殖戶把一桶桶糞便倒進魚塘，至于魚塘里漂著貓狗死尸啥的更為常見。

2、鯰魚的肉質(zhì)有一股土腥味，甚至有發(fā)酸發(fā)臭的味道。為此，還有許多網(wǎng)友貼出各種圖片，向大家傳授鯰魚里面“哪種是能吃的，哪種是不能吃的”。為此有人調(diào)侃：這是又要把消費者培養(yǎng)成為漁業(yè)專家的節(jié)奏啊。

3、可能是鯰魚生存的環(huán)境比較臟。如果是生活在骯臟的污水里，鯰魚吃的都是腐爛的垃圾，由于環(huán)境的污染，鯰魚成了非常骯臟的魚。鯰魚的生命力很頑強，在很骯臟的環(huán)境都能生存，比如城市臭水溝。鯰魚臟是因為它的內(nèi)臟，既然它能在人的排泄物里生存，有的魚農(nóng)故意用人或豬的排泄物喂它們。長期生活在惡劣的環(huán)境中，鯰魚的體內(nèi)容易堆積有毒物質(zhì)，如重金屬等，無論經(jīng)過怎樣的高溫烹飪都無法消除。

4、鯰魚本身屬于發(fā)物，像風(fēng)濕骨痛關(guān)節(jié)炎，痼疾、瘡瘍皮膚出現(xiàn)化膿感染等，食用以后有可能會加重病情。

5、鯰魚本身屬于食肉魚，喜歡吃小魚小蝦，或者腐爛的食物，可能會導(dǎo)致體內(nèi)的貢重金屬，含量比其他的高。

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