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醋泡姜片有什么作用呢？醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。

醋泡生姜做法

1、生姜洗凈晾干水分；

2、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味；

3、取一個小碗或其他容器，放入生姜，倒入米醋；

4、能沒過生姜就行，三天以后就可以食用。

早晨飯后1-3片。7-9點胃經(jīng)當令，此時吃姜更有助于升發(fā)胃氣，促進消化。一般情況下不建議中午或晚上吃，尤其是晚上。

剛開始吃的時候我是吃一片，后來逐漸適應了，現(xiàn)在是吃3片。你根據(jù)自己的接受程度來定，不習慣這味道的就只吃一片，能適應就吃2-3片。但也不宜吃太多，這是要長期食用，量不宜大。

大蔥對男人壯陽防癌的功效

對男性來說，每周吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。

好處1：壯陽

蔥的好處，不得不說壯陽功效。大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，進而起到壯陽補陰的作用。因此，男人們可以適量吃點蔥。

好處2：發(fā)汗抑菌

大蔥具有刺激身體汗腺，達到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

好處3：防癌

香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。

好處4：解毒調味

大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

好處5：增進食欲

生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的淀粉及糖質變?yōu)闊崃浚梢跃徑馄凇?/p>

好處6：舒張血管

大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環(huán)的作用。

好處7：降膽固醇

大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。

男人抗衰老的“補藥”

補藥一：硼--前列腺之寶

男性前列腺癌的發(fā)生率正有越來越高的趨勢，前列腺癌一直是男人的最大殺手，國外研究發(fā)現(xiàn)，硼的攝入量大的男性，患前列腺癌的幾率比攝入量小的男性低65%。這說明攝入適量的硼可以有效減輕前列腺癌的發(fā)生。多吃西紅柿也會保護前列腺，就是因為西紅柿里面有比較豐富的硼。

量：硼是廣泛存在于水果和果仁中。美國藥物研究協(xié)會發(fā)現(xiàn)，每天服用3毫克的硼最為合適，這個劑量剛剛可以產(chǎn)生抗癌作用，而且在這個劑量的硼還可以改善記憶力和注意力。其他富含硼元素的食物包括葡萄、干果、鱷梨、紅酒和葡萄汁。另外一個既能治病又能解饞的方法就是吃香草冰激凌。這是因為香草冰激凌里就含有硼。

補藥二：鈣讓男性的骨骼硬起來

中國男人每天從食物中攝入的鈣遠遠不能滿足身體需要，而且中年男人的鈣每天都在流失。研究發(fā)現(xiàn)攝入鈣較多的男性骨骼較為強壯，而且比攝入量少的男性平均起來要苗條一些，也就是說，適當補充鈣質還具有減肥療效，這對于那些大腹便便的男人來說不啻為一個好消息。

量：醫(yī)學推薦男性每天推薦攝入鈣的量為1克，但大部分男性都做不到這一點。檸檬酸鈣比較適于吸收?？梢赃@樣來分配攝入量：早晨攝入一半的量即大概600毫克，晚上攝入另一半，因為這樣服用可以達到最大吸收量。其實一杯牛奶里就含有300毫克的鈣質！多喝點牛奶也能解決問題。另外注意補鈣也不要超過2.5克，因為那會帶來危險。