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1、慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。

2、蛋糕屬于膨松類制品，一般保存期比較短（1－5天），而且時(shí)間長了會(huì)直接影響制品的松軟度（水分蒸發(fā)），如果制品冷卻后直接密封，可能保存時(shí)間會(huì)長一點(diǎn)。平時(shí)購買后一般存放在冰箱里食用3、5天是沒有問題的（最好是食用新鮮的、營養(yǎng)、衛(wèi)生）。