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1、城隍廟五香豆，城隍廟五香豆產(chǎn)自中國(guó)上海城隍廟，是上海地區(qū)的漢族小吃，用料講究，火候適當(dāng)。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產(chǎn)的蠶豆。城隍廟五香豆皮薄肉松，鹽霜均勻，咬嚼柔糯?！安粐L老城隍廟五香豆，不算到過(guò)大上海！”這是凡到城隍廟的中外游客眾口一致的評(píng)語(yǔ)。

2、南橋乳腐，在清代同治三年（公元1864年），浙江海鹽有位姓蕭的販子離開(kāi)奉賢縣南橋鎮(zhèn)東街 開(kāi)設(shè)醬油作坊，兼制乳腐，產(chǎn)物由鼎豐醬園販賣。其時(shí)南橋有團(tuán)體在北京當(dāng)官，一次返家 投親，吃了鼎豐醬園的乳腐，認(rèn)為味道甚美，就買了些帶回都城。同寅品味后，都認(rèn)為是乳腐中之佳品。所以，消息靈通的販子就到南橋競(jìng)購(gòu)販運(yùn)，以供京官食用，獲得贏利。

3、藍(lán)印花布又稱靛藍(lán)花布，俗稱藥斑布、澆花布等。是漢族傳統(tǒng)的工藝印染品，鏤空版白漿防染印花，距今已有一千三百年歷史。最初以藍(lán)草為染料印染而成。藍(lán)印花布用石灰、豆粉合成灰漿烤藍(lán)，采用全棉、全手工紡織、刻版、刮漿等多道印染工藝制成。在中國(guó)漢族民間藝術(shù)中堪稱獨(dú)樹(shù)一幟。

4、高橋松餅，上海高橋鎮(zhèn)四大名點(diǎn)（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經(jīng)配料、調(diào)制發(fā)面、擦酥、包酥、開(kāi)酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序，精細(xì)加工而成，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無(wú)窮。高橋松餅起源于1900年光緒年間，歷史悠久，加工工藝考究，深受各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。

5、嘉定竹刻，嘉定竹刻是漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，以刀代筆，以書法刻竹，是嘉定竹刻的主要特點(diǎn)和傳統(tǒng)技藝。嘉定竹刻藝人以刀代筆，將書、畫、詩(shī)、文、印諸種藝術(shù)融為一體，賦予竹以新的生命，使竹刻作品獲得了書卷之氣和金石品味，風(fēng)雅絕俗，成為歷代文人士大夫的雅玩。2006年入選第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

6、崇明水仙和漳州水仙齊名，它們同出一源，組成中國(guó)水仙兩大品系。崇明水仙的特點(diǎn)是球根自然分株較少，且芳香濃郁，經(jīng)月不散，為他地水仙所不及。花瓣潤(rùn)白似玉，狀如圓盤，心呈金黃，宛如酒盞，故有“金盞銀臺(tái)”之美稱。