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黑豆和黃豆的區(qū)別 黑豆和黃豆的區(qū)別功效

更新時(shí)間:2024-03-08 03:54:45作者:未知

黑豆和黃豆的區(qū)別 黑豆和黃豆的區(qū)別功效

1、形態(tài)特征不同

黑豆形態(tài)特征:黑豆呈腎形或類圓形1表面黑紅色或紫紅色,有光澤,種皮薄而脆,較易破碎。種仁黃白色,氣弱、味甘、性平、無(wú)毒。顯微鑒別:種皮外層細(xì)胞全部石細(xì)胞化,多角形或稍長(zhǎng),大小均勻,壁厚,孔溝極細(xì)密,胞腔較大。

黃豆形態(tài)特征:莢果肥大,長(zhǎng)圓形,稍彎,下垂,黃綠色,長(zhǎng)4-7.5厘米,寬8-15毫米,密被褐黃色長(zhǎng)毛;種子2-5顆,橢圓形、近球形,卵圓形至長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)約1厘米,寬約5-8毫米,種皮光滑,淡綠、黃、褐和黑色等多樣,因品種而異,種臍明顯,橢圓形?;ㄆ?-7月,果期7-9月。

2、生長(zhǎng)特性不同

黑豆生長(zhǎng)特性:適應(yīng)性強(qiáng),耐旱、耐瘠、耐鹽堿。

黃豆生長(zhǎng)特性:性喜暖,種子在10-12℃開(kāi)始發(fā)芽,以15-20℃最適,生長(zhǎng)適溫20-25℃,開(kāi)花結(jié)莢期適溫20-28℃,低溫下結(jié)莢延遲,低于14℃不能開(kāi)花,溫度過(guò)高植株則提前結(jié)束生長(zhǎng)。

3、資源分布不同

黑豆資源分布:我國(guó)各地都有黑豆生產(chǎn)。我國(guó)黑豆資源豐富,類型多種多樣,有些名貴的黑豆品種至今尚在生產(chǎn)上利用,如江蘇的泰興黑豆,屬長(zhǎng)江流域早熟春大豆,表現(xiàn)早熟、高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng),至今仍是國(guó)家大豆區(qū)域試驗(yàn)?zāi)戏皆缡齑憾菇M的對(duì)照品種。丹東藥黑豆為青子葉黑大豆,粒大,品種優(yōu),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

黃豆資源分布:大豆原產(chǎn)中國(guó)。中國(guó)各地均有栽培,以黑龍江大豆最為著名,亦廣泛栽培于世界各地。

本文標(biāo)簽: 區(qū)別  黃豆  黑豆  功效  

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