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1、桂魚，要問哪種淡水魚刺少好吃，第一個(gè)推薦的絕對(duì)是桂魚，桂魚是一種珍貴的淡水魚類，它的肉質(zhì)非常的細(xì)嫩，并且刺很少，肉非常的厚實(shí)，老少婦孺皆可食用。最重要的是，桂魚的營養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量高于其他很多淡水魚，腥味少。

2、鯰魚，鯰魚也是一種刺少好吃的淡水魚，它的標(biāo)志性特征就是身上沒有魚鱗，肉質(zhì)非常細(xì)嫩，魚刺更是非常少，食用非常的美味。食用鯰魚最好的季節(jié)是每年的四月到七月，鯰魚中富含蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)豐富。

3、三文魚，三文魚是一種魚刺較少的魚類，并且三文魚的魚刺比較大，非常容易去除。三文魚的肌肉非常發(fā)達(dá)，肉質(zhì)比較有彈性，口感非常的爽滑，完全不會(huì)覺得油膩。三文魚中富含omega-3高不飽和脂肪酸，可以有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。