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黑胡椒和白胡椒的區(qū)別 黑胡椒和白胡椒的區(qū)別炒菜哪種好

更新時間：2024-04-23 12:59:07作者：未知

黑胡椒和白胡椒的區(qū)別 黑胡椒和白胡椒的區(qū)別炒菜哪種好

1、黑胡椒粉是未成熟的胡椒直接加工而成，白胡椒粉則是果實完全成熟后采摘加工而成的。

2、黑胡椒的辣味比白胡椒更為濃烈，是以更多用于烹飪內臟、海鮮類菜肴。而白胡椒的藥用價值較大，有散寒、健胃的作用，是各類烹飪都可使用的調料。

3、黑胡椒和白胡椒都有一定的藥用價值，比如散寒健胃、消痰解毒、牙疼、腹瀉等，但白胡椒是成熟的顆粒所以藥用價值更高。

本文標簽： 黑胡椒和白胡椒的區(qū)別  

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