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1、明太魚干可以直接掛在室外晾著或者曬著，或者風干也行，不用怎么特意地去保存它。

2、明太魚干是可以直接吃的，它有點類似于魷魚干，在制作成型之后是經(jīng)過一個深加工的食品，可以當做小零食。明太魚干還可以搭配辣椒醬或其他的蘸料，這樣吃起來口感也是非常的好的，且如果不想生吃明太魚干的話也可以燒烤或者拌成涼菜來吃。