皮皮蝦運(yùn)送怎么保存(皮皮蝦運(yùn)輸和保存方法)
2024-09-03
更新時(shí)間:2024-09-03 23:59:12作者:未知
1、帶水運(yùn)輸法:活蝦運(yùn)輸時(shí),可用載重4噸的貨車,內(nèi)備8個(gè)裝蝦箱,每個(gè)長(zhǎng)90厘米、寬60厘米、高100厘米,用鐵片或木板制成,上有頂蓋,每個(gè)蝦箱可裝8~10個(gè)活蝦篩。蝦篩框架用不銹鋼條或杉木制成盒形,用網(wǎng)目直徑為0.5厘米的網(wǎng)片作上下底,高7厘米,長(zhǎng)與寬的大小以方便放入蝦箱為宜,每個(gè)蝦篩可裝蝦5~8千克。每部車配有小型無(wú)油充氣機(jī),每個(gè)蝦箱放入2~3個(gè)散氣石,每輛4噸車可運(yùn)活蝦400~500千克,運(yùn)輸十幾個(gè)小時(shí)之后,成活率仍可達(dá)95%以上。高溫季節(jié)若在車內(nèi)放少量冰塊降溫,效果更好。
2、無(wú)水運(yùn)輸法:無(wú)水運(yùn)輸其實(shí)是麻醉運(yùn)輸,從多種麻醉藥物中篩選毒性極小、用量少的藥物,用于降低蝦的新陳代謝和耗氧,延長(zhǎng)其成活時(shí)間,利于長(zhǎng)途運(yùn)輸。湛江海洋大學(xué)經(jīng)過(guò)反復(fù)多次試驗(yàn),已篩選出5號(hào)藥品用于商業(yè)性運(yùn)輸蝦類。
3、現(xiàn)將主要技術(shù)介紹如下:
(1)挑選活蝦。要盡量挑選個(gè)體大、體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無(wú)傷無(wú)病的活蝦作為運(yùn)輸對(duì)象。如果活蝦體弱個(gè)小,容易中途死亡,如不及時(shí)清除,會(huì)腐爛變質(zhì),影響到其他活蝦。經(jīng)挑選的新對(duì)蝦,暫養(yǎng)在經(jīng)消毒過(guò)的水泥池或水桶中。
(2)浸泡麻醉。用大水桶或水池將麻醉液配制好,每噸水用藥20克,并將水溫調(diào)控在20℃左右,然后將活蝦輕輕倒入麻醉液中。當(dāng)健壯活躍的成蝦剛放入麻醉液中時(shí),蝦受到刺激,迅速活動(dòng)或跳躍,待5~10分鐘后,活動(dòng)力減弱,進(jìn)而呈昏迷狀態(tài),浸泡時(shí)間40~50分鐘。
(3)包裝充氧。當(dāng)活蝦浸泡到預(yù)定時(shí)間被麻醉后,撈出用經(jīng)藥液浸泡過(guò)的沙布包好,放入塑料袋中,充氧,扎緊袋口不讓漏氣,裝入蝦苗箱中。另用塑料袋裝碎冰塊,彼此隔開,封好箱口,使箱內(nèi)溫度保持1 5℃左右,便于運(yùn)輸。