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油蛤是什么

更新時間:2023-08-16 16:14:48作者:佚名

油蛤是什么

1、油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。許多貝類也具上述特點。人們在食用蛤蜊和貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。

2、營養(yǎng)價值:油蛤的營養(yǎng)特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。

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