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1、莜麥面:學(xué)名燕麥面，是固陽(yáng)三件寶之一，生長(zhǎng)在固陽(yáng)原生態(tài)的環(huán)境中，農(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作，不施化肥,不打農(nóng)藥,純綠色，無污染，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種上好的營(yíng)養(yǎng)保健食品。固陽(yáng)莜麥屬“裸燕麥”，為一年生草本植物，耐寒耐旱，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，生長(zhǎng)于高原高寒地區(qū)，葉子細(xì)長(zhǎng)而尖，花淡綠色，小穗有細(xì)長(zhǎng)的芒，籽實(shí)可以吃。莜麥所含蛋白質(zhì)和脂肪量為五谷之首，還含有磷、鐵、鈣和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。莜面是由莜麥加工而成的面粉，經(jīng)過精細(xì)制作，成為食品。在內(nèi)蒙古以固陽(yáng)莜面為最，素有“固陽(yáng)莜麥甲天下”之譽(yù)。相傳，清代康熙皇帝遠(yuǎn)征噶爾丹，在固陽(yáng)吃過莜面，給予很高的評(píng)價(jià)。乾隆年間，莜面作為進(jìn)貢皇帝的食品被送往京城。

2、達(dá)茂馬鈴薯;達(dá)茂旗位于陰山之北，雨熱同季、降水少而集中，日照長(zhǎng)、光照足具備種植馬鈴薯的優(yōu)越氣候環(huán)境，土壤又多為栗鈣土和沙壤土，是馬鈴薯喜好生長(zhǎng)的土地，且土壤、水源和大氣均無污染，是生產(chǎn)馬鈴薯的理想之地。在推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)過程中，達(dá)茂旗在分析當(dāng)?shù)赝寥拉h(huán)境、氣候資源優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，把馬鈴薯種植業(yè)確立為八大立旗產(chǎn)業(yè)。在這種天時(shí)、地利、人和的環(huán)境中孕育出的馬鈴薯，具有個(gè)頭大小適中，整齊度高，薯型好、干物質(zhì)含量高的優(yōu)勢(shì)特征，且通過了無公害生產(chǎn)基地認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)各大城市。