胡蘿卜需要焯水嗎 壽司里的胡蘿卜需要焯水嗎
2023-11-01
更新時(shí)間:2023-11-01 11:17:02作者:佚名
1、文旦 為蕓香科常綠喬木,高5-10米,葉常綠,每片葉子由一大一小兩片葉片組成,形似葫蘆;花期2-5月,花朵繁多,潔白清香;果實(shí)碩大,扁球形或梨形,最重者可達(dá)3公斤,果皮光滑,綠色或淡黃色。為亞熱帶主要果樹之一,國(guó)內(nèi)長(zhǎng)江以南各省均廣泛栽培,根、葉及果皮入藥,能消食化痰,理氣散結(jié),花、葉、果皮可提取芳香油。文旦壺,是一種相當(dāng)可愛(ài)的壺式,廣為流傳,隨制壺名家之理解,不盡相同。
2、文旦的命名:相傳清朝年間,麻豆地方有一員外名叫林旦,事親至孝,鄉(xiāng)里人稱孝子,林旦的母親 非常喜歡吃柚子,因此每年林旦都買了不少柚子孝敬母親,有一年冬天林旦的母親臥病在床,遍訪名醫(yī),皆搖頭求去,有一天林旦母親醒了過(guò)來(lái)向林旦說(shuō)她想吃柚子,孝順的林旦二話不說(shuō)跑了出去,就開(kāi)始四處購(gòu)買,但時(shí)遇嚴(yán)冬,柚子樹連花都還沒(méi)開(kāi),那里買得到柚子呢!找了幾天,毫無(wú)頭緒,眼看林旦的母親快不行了,孝順的林旦悲傷莫名,跑到郊外,跪在柚樹下地向老天請(qǐng)求賜予,淚水滴落在柚樹上,說(shuō)也奇怪當(dāng)林旦的眼淚落在柚樹上一滴,馬上長(zhǎng)一顆柚子,一時(shí)間柚子長(zhǎng)滿了一樹,林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親,說(shuō)也奇怪,林旦的母親吃了他帶回來(lái)的柚子,病情馬上好轉(zhuǎn),此事一傳十十傳百,一直傳到乾隆耳中,乾隆皇派了太子也就是后來(lái)的嘉慶皇帝至臺(tái)灣找柚子,嘉慶到了麻豆,了解了來(lái)龍去脈,就以林旦的名字旦字命名,把柚子稱作文旦,這就是麻豆文旦的由來(lái)。