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1、桑葚常見的有紫、紅兩種顏色，除了可以做水果食用外，還可用來榨汁、泡酒、泡茶、煮粥等，每天吃點桑葚有補腎的作用。但桑葚性寒涼，脾胃虛寒的人忌吃。另外它含糖量高，糖尿病患者不要吃。

2、桑葚的上市期是4月到6月，因為是漿果類水果，所以挑選起來很簡單。一看表面是否飽滿豐盈；二是不能有太多爛的，雖然桑葚是很小很嬌氣的水果。

3、其次就是聞味道。如果一對桑葚聞起來有酸味甚至臭味，明顯因為受擠壓傷已經(jīng)變質(zhì)。

4、最后就是嘗味道。正常的桑葚嘗起來是純甜味或甜味帶微酸的，如果全是酸味帶異味已經(jīng)出現(xiàn)了質(zhì)量問題。