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米醋和白醋是一樣的嗎 米醋可以代替白醋嗎

更新時間:2023-08-22 04:08:23作者:佚名

米醋和白醋是一樣的嗎 米醋可以代替白醋嗎

1、米醋不是白醋。

2、米醋是以大米、高粱或玉米為原料,經(jīng)過拌曲、入壇發(fā)酵而得到的,白醋是由酒精為底料發(fā)酵而成,是酒精經(jīng)過化學反應轉(zhuǎn)化成醋酸再經(jīng)過發(fā)酵而成。米醋和白醋顏色也不太一樣,米醋顏色屬于紅淺色,白醋更清澈一些,米醋的營養(yǎng)價值也更高。常吃米醋,可以抗衰老,還能抑制和降低人體衰老過程中過氧化物的形成,米醋具有很強的殺菌能力,可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、病疾干菌、嗜鹽菌等,增強肝臟機能,促進新陳代謝。

本文標簽: 米醋和白醋是一樣的嗎  

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