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1、螺絲尾部不能吃，因?yàn)槲膊渴瞧渑判刮锖蛢?nèi)臟集中的部位。田螺尾部食用后，易吸附在消化道壁上，不易消化，并容易引起人體腸道不適。并且尾部因?yàn)橛刑锫莸膬?nèi)臟，容易有寄生蟲附著，所以要去掉尾部食用。常吃田螺有害是因?yàn)闆]有去處尾部，只要把尾部剪干凈，吃田螺是無害的。

2、田螺吃的時(shí)候清洗干凈，泡在水里多讓它吐幾次沙，用工具去除螺絲尾部，就可以烹飪食用了。