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1、龍蝦不建議生吃的，如果喜歡吃原汁原味的話，建議清蒸吃，味道也是極好的。

2、龍蝦是美味的食物，可以白灼、生吃、干酪焗，是中國名菜，中國南方沿海經(jīng)常用鮮活的龍蝦切片后生吃，稱為刺身，廣式海鮮有“龍蝦三吃”一說，即龍蝦肉分別生吃、熟吃，用龍蝦頭和外殼熬粥，龍蝦體內(nèi)含有高蛋白、低脂肪，除此之外，鋅、碘、硒等微量元素的含量也高于其它食品，龍蝦肉潔白、細嫩，易于消化吸收， 味道鮮美，營養(yǎng)豐富。