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1、包粽子的葉子要泡8個(gè)小時(shí)左右。 一般情況下，包粽子的葉子是要提前泡水的，這樣會(huì)更軟一點(diǎn)，更方便包粽子，一般是泡一夜，差不多8小時(shí)左右。

2、粽葉可以用冷水，也可以用熱水。 由于買回來的粽子葉是干比較脆，所以需要用水浸泡、清洗，這樣不僅粽子葉變得有韌性而且也干凈了。干粽葉洗凈后，最好在冷水里浸泡8個(gè)小時(shí)，或用開水燙半小時(shí)以上，粽葉才會(huì)變軟。干粽葉也需用清水浸泡一晚，次日用刷子刷洗，蒸半個(gè)小時(shí)殺菌。