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1、催熟了再吃 人參果成熟度低，可以利用上述三種方法催熟了再吃。

2、直接生吃 人參果生的也是可以直接生吃的，但營養(yǎng)成分和熟的差不多，只是香甜程度、水分充足程度會(huì)降低，而且吃起來不軟，是脆的。

3、炒菜吃 將人參果切成幾瓣，和豬肉一同炒著吃，會(huì)增加豬肉的鮮甜程度，人參果的果肉也會(huì)變軟一些，還可以和肉末煮粥或加入甘蔗、胡蘿卜、玉米等食物一起煲湯食用，都能提升口感，豐富營養(yǎng)。

4、榨汁吃 食材：人參果、火龍果。做法：火龍果去皮留果肉切塊，人參果去皮，切塊，兩種果肉放入破壁機(jī)，加溫水300g，蜂蜜15g，低速攪拌1分鐘即可，不僅可以調(diào)味變好吃，還更容易吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì)。