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1、奶制品：相信這是很多酒場(chǎng)老手都知道的“絕技”，喝酒之前可以喝兩杯牛奶或者是酸奶，不僅可以保護(hù)胃黏膜，防止酒精刺激胃，引發(fā)胃病，還能減緩酒精進(jìn)入人體的速度，讓醉酒的風(fēng)險(xiǎn)降到最低，一般來(lái)說(shuō)在喝酒一個(gè)小時(shí)或者半個(gè)小時(shí)之前喝奶就可以達(dá)到這個(gè)效果。

2、吃生黃豆：據(jù)研究表明，黃豆中富含蛋白質(zhì)，進(jìn)入腸胃后會(huì)發(fā)生變形，能夠消耗酒精，防止酒精進(jìn)入血液循環(huán)，所以晚上有應(yīng)酬需要喝酒的朋友，可以在喝酒之前吃一些泡水的黃豆，這樣就可以有效的防止醉酒，但是一定不要吃太多，很容易脹肚。

3、多吃一些面食：喝酒之前吃一些面食也可以有效的防止醉酒，喝酒之前吃一些饅頭、面包、面條可以防止酒精對(duì)胃產(chǎn)生直接傷害，能夠延緩酒精進(jìn)入血液的時(shí)間，不僅能夠防止醉酒，還能降低得胃病的幾率，需要注意的是一定不要空腹喝酒，不僅容易醉酒，而且對(duì)腸胃的刺激也比較大，容易導(dǎo)致胃病。

4、吃一些動(dòng)物肝臟：動(dòng)物肝臟不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，并且可以提高人體對(duì)乙醇的消耗能力，所以飲酒之前可以適量的吃一些動(dòng)物肝臟，其中豬肝效果最好，豬肝富含維生素B堪稱“營(yíng)養(yǎng)美味”，喝酒之前吃一些煮熟的豬肝，能夠讓你的酒量大增，但是需要注意的是，并不是所有人都適合吃動(dòng)物肝臟，像一些腸胃不好的人，就應(yīng)該少吃。