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　　速食食品主要有快速米飯、方便面、冷凍餃子、罐頭食品、自熱小火鍋、漢堡、方便湯、炸雞、炸薯條、炸雞翅、薯片、堅果、披薩等。隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習(xí)慣也開始發(fā)生變化。由于工作或?qū)W習(xí)繁忙，沒有時間去認真吃一頓飯，人們多會選擇速食食品來解決三餐。

　　什么是速食食品

　　生活節(jié)奏愈來愈快的社會，速食食品頗受歡迎。不僅有超市里配好了料、只需回家加工的菜肴，還有很多洋快餐，如炸薯條、漢堡包、炸雞翅……再有熟悉的方便面，這些已經(jīng)越來越頻繁地走進人們生活。平時懶得做飯，打開一桶方便面，開水一泡，數(shù)分鐘之后便可。麻辣味、紅燒味、海鮮味，可謂樣樣俱全。

　　速食食品囊括零食、副食、主食的各個領(lǐng)域。根據(jù)食物種類及中國人的飲食習(xí)慣，可分為以下三種類型：

　　1、快餐食品：包括主食和副食品的方便食品，如中國特有的中式快餐及麥當勞、肯德基、比薩餅等。2、方便食品：指部分或完全加工成熟、食用前只需稍微處理或完全不處理即可食用的食品。例如，快速米飯、方便面、冷凍餃子、罐頭食品等。3、休閑食品：常指傳統(tǒng)意義上的零食類速食食品，如膨化類、果仁類等食品。

　　選用快餐食品時，為控制熱量攝入，盡量不要點熱量很高的快餐；或者在點餐時注意食品的選擇。如單點熱量較高的食品，最好飲用低熱量飲料或是搭配生菜沙拉，補充不足的營養(yǎng)素。對于方便食品，包括水餃、魚肉類在內(nèi)的冷凍方便食品，要注意補充纖維素和維生素。