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燕窩雖然營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、糖類和多種礦物質(zhì)元素，經(jīng)常食用是能起到養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、美容養(yǎng)顏的功效，但是燕窩也有一些飲食禁忌，下面看看燕窩不宜和什么同吃。

燕窩不宜和茶一起食用

在吃燕窩的同時不宜喝茶，茶葉中含有鞣酸，而燕窩中是富含蛋白質(zhì)的，兩者一起吃的話，鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)，生成具有收斂作用的鞣酸蛋白，不僅會影響燕窩的吸收和營養(yǎng)價值，還可能會引起消化不良、便秘等癥狀。

燕窩不宜和油膩食物一起吃

燕窩中是含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的，如果同時進(jìn)食油膩食物，會增加腸胃負(fù)擔(dān)引起消化不良，影響燕窩的吸收。

燕窩不宜和酸性食物一起吃

燕窩中蛋白質(zhì)含量很高，是不宜與酸性食物一起吃的，酸性食物可能會使得蛋白質(zhì)凝固結(jié)塊，不易消化吸收，從而降低燕窩的營養(yǎng)價值。

燕窩不宜與藥物一起吃

雖然說吃燕窩期間可以服用藥物，但是要避免同時吃，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)，不管是中西藥，最好是能隔開1-2個小時。

燕窩不宜與含蛋白酶的食物同食

燕窩中的蛋白質(zhì)是最為豐富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的話，會分解燕窩中的蛋白質(zhì)，在煮燕窩很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠蘿、獼猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窩一起煮。