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1、做海參的時候不能放醋

海參具有非常高的營養(yǎng)價值，可是如果做海參的時候放了醋，在營養(yǎng)上就會大打折扣。因為酸性食物會讓膠原蛋白凝聚，變得非常的緊縮，這樣我們的身體就很難吸收它們了。

2、海參不能和葡萄一起吃

葡萄的營養(yǎng)價值很高，其中含有的大量果酸可以幫助我們消化，適當(dāng)?shù)某孕┢咸?，會起到非常?yōu)秀的健脾和胃作用。海參具有非常強的修復(fù)再生功能，可以幫助我們修復(fù)腸胃損傷。

可是海參和葡萄不能一起食用，否則會起到相反的效果，不但不能起到修復(fù)腸胃的作用，還會加重傷害。

3、海參不能和柿子一起吃

海鮮與水果一起食用，很有可能出現(xiàn)相克的情況，柿子和海參就是其中的一種。柿子中含有非常豐富的鞣酸，與海參的蛋白質(zhì)結(jié)合到一起，很容易出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物很難從我們的身體中排出，不但可能會引起結(jié)石，還可能會刺激到我們的腸胃，使我們出現(xiàn)惡心，便秘等癥狀。