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煮速凍餃子總是一面白是怎樣回事（速凍餃子煮起來(lái)半邊發(fā)白）

更新時(shí)間：2023-07-17 12:24:41作者：佚名

煮速凍餃子總是一面白是怎樣回事（速凍餃子煮起來(lái)半邊發(fā)白）

1、餃子本身含有一定的重量，若沒(méi)有翻面，長(zhǎng)時(shí)間煮一面，會(huì)出現(xiàn)受熱不均勻的情況，導(dǎo)致另一面白，建議在煮餃子時(shí)用鍋鏟輕輕翻動(dòng)。

2、餃子在冰箱中存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，餃子皮中水分基本流失，在煮的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)局部發(fā)白的情況，建議蓋上鍋蓋用小火慢煮。

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