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1、如果已經(jīng)將山楂切開(kāi)了，想要保存就要將放在鹽水里，這樣在短時(shí)間內(nèi)它就不會(huì)變黃。也可以將它切開(kāi)后放在太陽(yáng)下曬，讓里面的水分盡快揮發(fā)掉，這也是一種保存方法。

2、細(xì)沙保存：將山楂洗干凈，找一個(gè)合適的容器，放進(jìn)一層細(xì)沙后把山楂裝進(jìn)去，再鋪一層細(xì)沙，密封蓋子就可以了。

3、冷藏保存：用水將山楂清洗干凈，放進(jìn)塑料袋中并把袋口扎緊，最后將它放進(jìn)冰箱中進(jìn)行冷藏即可。

4、保鮮膜保存：把山楂裝進(jìn)保鮮膜中，把里面的空氣盡可能的放干凈，將袋口密封起來(lái)就能保鮮了。